Ал бир аз туздалган туздуу сууга салынган, андыктан анын жаңы, сүттүү даамын ар бир тиштеген сайын ырахат аласыз (Лактоза <0,01г/100г). … Пастерленген лактозасы жок уйдун сүтүнөн жасалган. Вегетариандар үчүн ылайыктуу эмес. Галбани 1882-жылдан бери Италиянын эң сүйүктүү сырларын жасаган Италиянын сүйүктүү сыр өндүрүүчүсү.
Галбани шире колдонобу?
Галбанинин катуу италиялык сырлары 800 жыл мурун түзүлгөн жана атайын консортилер тарабынан кепилденген катуу эрежелерге ылайык, Италия жарым аралынын тандалган аймактарында дагы деле өндүрүлөт. Баштапкы рецепт ушул жылдар бою өзгөргөн жок: алар жөн эле жаңы сүттөн, ширеден жана туздан жасалган.
Галбани моцарелла сыры бекерби?
Галбани Моцарелла
Fresh Mozzarella - эң көп кырдуу сырлардын бири жана бардык ысык же муздак тамакты жакшыртат. Ингредиенттердин тизмеси: Уйдун сүтү, Туз, Жаныбардан башка май, Кислоттулукту жөнгө салгыч.
Моцареллада жаныбардын сыры барбы?
Аутенттик моцарелла сырдын көптөгөн түрлөрү сыяктуу эле, жаныбарлардын ширеси аркылуу жасалган – сүттөн ажыратылбаган жаш жаныбарлардын ашказан катмарынан алынган продукт. Бул моцарелланы жана башка салттуу европалык сырларды көптөгөн вегетарианчылардын, ошондой эле лактозаны көтөрө албагандардын менюсунан чыгарат.
Моцарелла жасоо үчүн сыр керекпи?
Үйдө жасалган моцарелла сырын 2 эле ингредиент менен жасоону үйрөнүүгө убакыт келди. … Сенаны дүкөндөн сатып алынган сырды колдонгондой колдоно аласыз. Жана сиз анын ичинде эмне болуп жатканын так билесиз. Салттуу сыр жасоо үчүн лимон кислотасын жана деп аталган продуктуну колдонууталап кылынат.
