Бул толугу менен бышырылган колбаса. Керектөөдөн мурун, пластикалык корпусту алып салышыңыз керек. Муну күрүч куюлган казанга бышырсаңыз, тамак болот же сиз аны кууруп, сүйүктүү татымалыңыз менен бутерброд катары жесеңиз болот. …
Чоризо бышканын кайдан билесиз?
Бышыргандан кийин ал кызгылт же ачык күрөң болуп калат. Текстура, балким, хоризону толук бышырганыңызды текшерүүнүн эң жакшы жолу. Эгерде текстура дагы эле жабышчаак жана аны калыпка салуу оңой болсо, анда ал көбүрөөк бышыруу керек. Ал бышырылган уйдун этине окшош болушу керек, бирок колбасанын кичинекей кесимдери болот.
Сиз хоризонун кабыгын жей аласызбы?
Дарыланган чоризо эч кандай тамак жасоону талап кылбайт: Жөн эле кесип, жеп коюңуз! Чийки жана жарым айыктырылган хоризонун сорттору үчүн, адатта, кабыгын алып салгыңыз келет (эгерде бар болсо) жана ысык, кургак көмөч казанга чоризо бышып, майы чыкканга чейин кууруу керек.
Чоризо сиз үчүн эмне үчүн жаман?
8. Chorizo бул Ден соолук үчүн тамак-аш эмес . Даамдуу кандай болсо да, чоризо калориялуу, майлуу, натрийи жогору тамак. Ал аз көмүртектерге ээ жана кетогендик диетага туура келет.
Чоризодон терисин алып салыш керекпи?
Колдонуп жаткан хоризонун түрүнө жана аны рецептте кантип колдонгуңуз келгенине жараша, бышыруудан мурун терисин сыйрып алуу керек болушу мүмкүн катуу жана чайноочу.
