Мен аларды бир аз ысыкта аралаштырам окшойт. Техникалык жактан аралаштырылган агы менен сарысы талкаланып, аралаштырылат. Катуу бышырылган жумуртка чейин бышырылган. Бул көпчүлүк ресторандарда бышырылган жумурткалардын демейки даярдалышы жана алар жакшы болгону менен, кургак жерде коркунучтуу чектешет.
Малкаланган жумуртка толук бышканбы?
1) Адаттагыдай бышырылган жумуртка нымдуу, кызарбаган жана ашыкча суюктуктарды тарелкага чыгарбайт. Эгерде жумуртка жасалбаса, алар быштак болуп "коюлган" эмес жана байкаларлык былжырлуу болуп калат. Айтор, аларды сиз каалагандай бышырып алыңыз. 2) Бышыруу убактысы бышыруу температурасына жараша болот.
Малкаланган жумуртка туурабы?
Чала бышырылган жумуртканын тобокелдик факторлору болуп диарея, ичтин оорушу, ашказандын катуу оорушу, жүрөк айлануу, мезгил-мезгили менен ысытма жана кусуу. Кээде тамак сиңирүү жөндөмү начар адам суусуздануу сыяктуу оор кыйынчылыктарга дуушар болот, ал акыры ич катууга алып келет.
Самкор жумуртканы кантип бышыруу керек?
"Ошолгон жумурткаларды жай, орто жай отто бышыруу керек", - деп түшүндүрөт Перри. "Жакшы жарыш бир мүнөт талап кылынат!" Ысытып турсаңыз, жумурткаңыз өтө кургак болот. Алар өтө тез бышырып жатат деп кооптондуңузбу? Жөнөкөй.
Омуртка жакшы ысыйбы?
Жумурткаларды туура сактасаңыз, аларды кайра ысытыңызжел. Бышкан жумуртканы микротолкундуу меште, меште же меште кайра ысытса болот. Бизге микротолкундуу меш абдан жагат, анткени ал абдан жөнөкөй, бирок башка ыкмалар да жакшы иштейт.
