Ваниль экстракттары кант сыяктуу башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн, бул продуктунун таттуулугуна өбөлгө түзөт, бирок жалпы даамга эмес. Кошумча ингредиенттери жок экстракттардын сактоо мөөнөтү узагыраак болот. Имитациялык Ваниль (сиз ойлодуңуз) имитациялоочу ингредиенттерди колдонуу менен жасалган, анда көбүнчө химиялык заттар камтылган.
Ваниль экстрактысынын ордуна ванилин имитациялай аламбы?
Таза ваниль экстракты жана жасалма ваниль даамын качан колдонуу керек. … Торттор жана печенье сыяктуу меште бышырылган азыктарда ванилин имитациялоо же таза ваниль экстракты менен даярдалган тамактардын даамын татып көрүү дээрлик мүмкүн эмес. Негизинен, бышырылган азыктар үчүн жасалма ваниль даамы жакшы болот.
Ванилин тууроо жаманбы?
Синтетикалык ванилин – жасалма ваниль даамы. … "Табигый даам" ванилин - бул ваниль сыяктуу даам кылуу үчүн жасалган химиялык кошулма. Бул жасалма кошулманы керектөөнүн ден соолукка эч кандай пайдасы жок. Жасалма ванилин баш ооруну жана аллергиялык реакцияларды жаратат.
Сиз жасалма ванилиндин ордуна эмне колдонсоңуз болот?
Рецепттерде ванилиндин ордуна эмнени колдонсоңуз болот
- Клен сиропу. Менин ваниль экстрактысын алмаштыруучу бул клен сиропу. …
- Бадам экстракты. …
- Бурбон, бренди же ром. …
- Башка татымалдар. …
- тез даярдалуучу кофе же эспрессо порошок. …
- Цитрус даамы.
Чыныгы ваниль имитациядан жакшыбы?
Ооба, олуттуу жана жөн гана эмес, анткени имитация ванилин чынында көп учурларда жакшыраак иштейт. Аш бышыруучу сайттар олуттуу наабайчыларга чыныгы ваниль экстракты гана колдонууну сунушташат, ал эми эгер чындап эле олуттуу болсоңуз, нан бышыруу үчүн бардык муктаждыктар үчүн ваниль буурчактары же ваниль буурчагы пастасын колдонууну сунуштайт.
