Суу мончосунда консервалоо, ошондой эле кайнак суу менен консервалоо же ысык сууда консервалоо деп дагы аталат, жемиштер, помидор, сальса, туздалган бадыраң, кыям, кыям жана кислотасы (жана рН төмөн) желе үчүн колдонулат). … Чийки таңгактоо: Чийки таңгакта бышырылбаган тамак-аш консерва банкаларына салынып, кайнак суу, шире же сироп менен жабылат.
Консервалоо үчүн суу мончосун канча убакытка жасайсыз?
Эгер суу банкаларды 1-2 дюймга каптабаса, керек болсо кайнак сууну кошосуз. Кайнаганга чейин кайнатыңыз, консерваны жаап, 4-, 8- же 12 унциялуу банкаларды колдонсоңуз, 10 мүнөткө, 16 унциялуу банкаларды колдонсоңуз, 15 мүнөткө кайнатыңыз.
Консервалоодо суу мончосун кылыш керекпи?
Ооба, банкалар менен капкактарыңыз таза экенин текшеришиңиз керек. Бирок консерва банкаларын консервалоочу банкада узак убакытка сактаганда коопсуз сакталышын камсыз кылуу үчүн (поп) жетүү үчүн кайнак суусуз мөөр басууга болот.
Консервалоо үчүн суу мончосун кантип жасайсыз?
Суу мончосун консервалоо процесси – муну сиз жасай аласыз
- Суу мончосунан кеминде жарымына чейин суу толтуруңуз. …
- Банкаларды, капкактарды жана боолорду туура иштешин текшериңиз. …
- Топту® консерва банкаларын ысык (180°F) сууга алдын ала ысытыңыз. …
- Керектүү текшерүүдөн өткөн кислотасы жогору консервациялоочу рецептти даярдаңыз. …
- Алдын ала ысытылган банканы алып салуу үчүн банка көтөргүчтү колдонуңуз.
Сууга эмнени консервалоого болотванна?
Негизинен, кислотасы жогору тамак-аштарды же кычкылданган тамактарды кайнак суу мончосунда консервалоого болот
- Мөмөлөр.
- Варенье, желе, консервалар, консервалар жана мармеладдар.
- Помидор, этсиз томат соустары, томат ширеси жана сальса. …
- Ачытылган тамактар, мисалы, нан/ачытылган туздалган бадыраң, кимчи жана үйдө консерваланган туздалган капуста.
