Ушул убакта, Бхут Жолокиа чили дүйнөдөгү эң ысык чили калемпири болуу өзгөчөлүгүнө ээ. Нью-Мексико мамлекеттик университетинин Чили калемпир институту билдиргендей, Бхут Жолокиадагы капсаициндин орточо мазмуну 1 001 304 Сковиль бирдигин түзөт.
Бардык чили калемпиринде капсаицин барбы?
Капсаицин чили калемпиринин курамындагы химиялык зат болуп саналат, бул аларды ачуулуу кылат. Тактап айтканда, capsaicin Capsicum үй-бүлөсүнө, анын ичинде болгар калемпири, жалапеньо калемпири, кайен калемпири жана башка чили калемпири, мөмөлөрүндө кездешет. … мурчтун уруктарында эч кандай капсаицин жок.
Кайсы татымалда эң көп капсаицин бар?
Базардагы кошумчалардын көпчүлүгүндө негизги активдүү ингредиент катары кайен калемпири камтылат, анткени анда капсаицин көп болот. Капсулалар, адатта, ар биринде 500 мг кайен калемпирин берет.
Хабанеро калемпиринде канча капсаицин бар?
Сковилл бирдиктеринин саны канчалык көп болсо, капсаицин ошончолук көп болот. Хабанеро калемпиринин өлчөмү 5 000 - 15 000 Сковиль калемпирине салыштырмалуу 100, 000ден 500, 000 Сковиль бирдигине чейин.
Дүйнөдөгү эң ысык калемпир кайсы?
Дүйнөдөгү эң ысык 10 калемпир [2021-жылдын жаңыруусу]
- Каролина Рейпер 2, 200,000 ШУ. …
- Тринидад Моруга Скорпион 2, 009, 231 ШУ. …
- 7Пот Дугла 1, 853, 936 ШУ. …
- 7 Pot Primo 1, 469,000 SHU. …
- Тринидад Скорпион "Бутч Т" 1, 463, 700 ШУ. …
- Naga Viper 1, 349,000 ШУ. …
- Арбак калемпир (Бхут Жолокиа) 1, 041, 427 ШУ. …
- 7 Pot Barrackpore ~1 000 000 ШУ.
