Ошондуктан кокос майы кышында каныккан май кислоталарынын пайызы көбүрөөк болгондуктан катуулайт. Эскертүү: Зат көбүрөөк каныкпаган мазмунга ээ болгондо суюк абалда калат. Ошондой эле, кош байланыш канчалык көп болсо, заттын эрүү температурасы да аз болот.
Эмне үчүн кокос майы кышында катып калат?
Кокос майы кышында тоңуп калат, анткени анын эрүү температурасы төмөн 24oC. Эгерде заттын эрүү температурасы курчап турган температурадан жогору болсо, ал катуу абалда болот, бирок анын эрүү температурасы курчап турган температурадан төмөн болсо, ал суюк абалда болот.
Эмне үчүн менин кокос майым катып калды?
Температура дагы төмөн түшкөндө, май катып калат. Бул муздаткычта отурса, таштай катуу болуп калат дегенди билдирет. Сиз кокос майын эки айтылган консистенцияда сактай аласыз - суюк жана катуу. Эритилген кокос майы эч кандай жаман эмес жана консистенциясы табигый түрдө өзгөрөт.
Кышкысын кокос майын кантип жумшак кармайсыз?
Кокос майын суюктукту сактоонун ачкычы - аны жылыраак температурада сактоо, бул анын катууланбашын камсыздайт. Майды убактылуу суюлтууну кааласаңыз, казанды жылуу суу менен ысытсаңыз болот. Сиз анын тез эрип кеткенин көрөсүз жана майды ал катуу абалына келгенге чейин колдонушуңуз керек.
Виргин кокос майы муздакта катып калабыаба ырайы?
25 градус Цельсийден төмөн температурада, эгер сиз сатып алган кокос майы катуу болсо, бул таза кокос майы. … Кокос майын муздаткычтын муздаткычында гана сактаңыз. Кокос майын муздаткычка калтырсаңыз, кокос майы толугу менен тоңбойт.
