Лакса - Түштүк-Чыгыш Азияда популярдуу ачуу кесме тамак. Лакса кесмелердин ар кандай түрлөрүнөн, көбүнчө коюу күрүч кесмелеринен, анын ичинде тоок эти, креветка же балык сыяктуу кошумчалары бар. Лаксанын көпчүлүк варианттары бай жана ачуу кокос шорпосу же кычкыл ашам кошулган сорпо менен даярдалат.
Лакса ден соолукка пайдалуубу?
Лакса даамдуу болгону менен, бул ден соолук? Лакса, албетте, ченеми менен ырахат алышыңыз керек болгон тамак, анткени анын даамдары майлуулугу жогору жана 2000 мг натрийдин порциясынан келип чыгат. Бирок, эгерде порциялар көзөмөлдөнсө, Лаксаны жегенге таптакыр жарабайт жана дени сак жана туруктуу диетага туура келет.
Лакса менен эмне кызмат кыласыз?
Laksa тамак-аш жупташтыруу
- Тамаринд жана скумбрия. …
- Кокос жана ачуу-таттуу каламанси лаймы. …
- Тоок жана лимон чөп. …
- Лакса жалбырактары жана чабак пастасы. …
- Ашкабак жана лайм жалбырактары. …
- Чочконун эти жана гриль ананас. …
- Карак жана таттуу райхан. …
- Уй эти жана жержаңгак.
Лакса менен рамендин ортосунда кандай айырма бар?
Ооба, лакса, албетте, даамдарды камтыйт. Экинчи жагынан сизде рамен бар, жакшыраак кытай/жапон сорпосу, күндүзгү тунук, бирок түндөй ачуу. Сары кансуи кесмесин, шитаке козу карындарын, пиязды, тууралган чочконун этин жана кытырак балырларды кошсоңуз, крекинг таба аласыз.
Лакса кандай жыттуу?
Ашканадан жыттанып турамбай, туздуу жыты Nyonya laksa – бай каймактуу кокос карриден жасалган даамдуу тамак, жаңы тегерек күрүч кесмесинин үстүнө, үстүнө жука кесилген, кытырак куурулган шалот, губкалуу терең куурулган тофу деми жана кесилген ак пияз.