Түнкү жашылчалар, анын ичинде картошка, помидор, баклажан, таттуу жана ачуу калемпир палео аутоиммундук планда тыюу салынган. Киркпатрик булар жана паприка сыяктуу кээ бир татымалдардын курамында сезгенүүнү күчөтүүчү алкалоиддер бар дейт. Түнкү көлөкөлөрдү кесүү сезимтал бейтаптардагы сезгенүүнү "тынчтандырууга" жардам берет.
Эмне үчүн түнкү көлөкөлөр аутоиммундук ооруларга зыяндуу?
Биринчиден, түнкү көлөкөлөр баарына зыяндуу эмес, бирок көп учурда аутоиммундук оорулары бар адамдарга зыяндуу. Бардык түнкү көлөкөлөрдүн курамында гликоалкалоиддер деп аталган уулуу кошулмалар, түнкү көлөкө өсүмдүктөрү чыгарган табигый пестициддер бар.
Эмне үчүн түнкү көлөкөлөр сезгенүүгө зыяндуу?
Түнкү үй-бүлөдөгү мөмө-жемиштер жана жашылчалар көптөгөн адамдар үчүн негизги азык болуп саналат. Түнкү көлөкөлөр аш болумдуу, ден-соолукка пайдалуу азыктар жана сезгенүүнү пайда кылат деген пикир далилдери менен ырасталбайт. Түнкү тамак-аштарда соланин бар, кээ бир адамдар артриттин оорусун же сезгенүүнү күчөтүшү мүмкүн деп ойлошот.
Түнкү көлөкөгө чыдабастыктын белгилери кандай?
Түнкү көлөкөкө чыдамсыздык тамак сиңирүү көйгөйлөрү, анын ичинде заъдын боштугу, шишик жана жүрөк айлануу катары көрүнүшү мүмкүн. Тамак-ашка чыдамсыздыктын башка кеңири таралган белгилерине уюк, териде исиркектер, көздүн кычышуусу жана ашыкча былжыр кирет.
Түнкү көлөкө аутоиммундук ооруну жаратышы мүмкүнбү?
Бирок бул өсүмдүктөрдүн жегенге жарамдуу бөлүктөрүндө кээ бир алкалоиддер да бар. Демек,аутоиммундук оорулары бар көптөгөн адамдар, алардын ден соолук көйгөйлөрүнө салым кошот деп ишенип, алардын диеталарынан түнкү түстөрдү жок кылышат. Бирок, изилдөө түнкү жашылчалар аутоиммундук ооруларга салым кошоорун көрсөтө элек.
