Диацетил – химиялык формуласы (CH₃CO)₂ менен органикалык кошулма. Бул интенсивдүү май даамы бар сары же жашыл суюктук. Бул вициналдык дикетон. Диацетил табигый түрдө алкоголдук ичимдиктерде кездешет жана анын май даамын берүү үчүн кээ бир тамактарга кошулат.
Диацетилдин мааниси эмне?
диацетил. зат атооч. Диацетилдин медициналык аныктамасы (2 ичинен 2-киргизүү): жашыл сары суюк кошулма (CH3CO)2 хинондун жыты, ал негизинен майдын жыты үчүн жооптуу жана кофе менен тамекинин жытын түзүүгө жардам берет жана тамак-аштарда даам берүүчү агент катары колдонулат (маргарин катары)
Fiverous деген эмнени билдирет?
1a: жипчелерди камтыган, алардан турган же окшош. б: фиброз менен мүнөздөлөт. c: жипчелерге бөлүнүүгө жөндөмдүү булалуу минерал.
Диацетил организмге эмне кылат?
Диацетилдин таасири жумушчуларда жана керектөөчүлөрдө өпкөнүн туруктуу, оор жана потенциалдуу өлүмгө алып келиши мүмкүн оорусуна алып келиши мүмкүн. Диацетил буулары өпкөлөргө кирип, кичинекей дем алуу жолдорунун өпкө кыртышында аутоиммундук чынжыр реакциясын баштайт.
Диацетил кандай азыктарда бар?
Диацетил кээде карамель, сары май жана кофе даамдары сыяктуу күрөң даамдардын ингредиенти болуп саналат. Диацетилди камтыган даамдарды микротолкундуу попкорн, закускалардан, бышырылган тамактардан жана момпосуйлардан тапса болот.
