Олд Бэй татымалдары Америка Кошмо Штаттарында McCormick & Company тарабынан сатылган чөптөрдүн жана татымалдардын аралашмасы жана алгач Балтимордо, Мэрилендде түзүлгөн. Татымал - бул сельдерей тузунун, кара мурчтун, майдаланган кызыл калемпирдин, паприканын жана башкалардын аралашмасы.
Чесэйк татымалдары Олд Бей менен бирдейби?
Мэрилендс үчүн деңиз азыктарына, өзгөчө крабдарга окшош эч нерсе жок, биз баарыбыз макул боло алабыз. Акыр-аягы, бул татымал аралашмасы Old Bay Shipping Line урматына Old Bay деп өзгөртүлдү жана Мэриленддин тегерегиндеги кардарларга деңиз азыктарын татымалдаштыруунун сонун жолун издеп сатылды. …
Чесэйк деген эмне?
Чесэйк стили - бул Мэриленд штатынын мыкты салттуу даамы аны краб торттарына колдонсо болот, же чабактарга, тилапияга, лососьго жана башкаларга чачса болот. Досторуңузду Chesapeake даамынан ырахат алууга чакырыңыз. Курамы: Деңиз тузу, татымалдар, сельдерей уругу, паприка, горчица порошок, паприка экстракты.
Чесапик татымал эмнеден жасалган?
Салттуу Чыгыш Жээк деңиз азыктары жана эт татымалдары. Кол менен аралаштырылган: туз, паприка, горчица, анчо, сельдерей, кара жана кызыл калемпир, укроп, каравай, балык калемпири, имбирь, кардамон, тимьян, лавр, союл, корица, даамдуу жана гвоздика.
Олд Бэй татымалдарын эмне жакшы алмаштырса болот?
Эгер сиз Old Bay татымалынын ордуна кандай чөптөрдү жана татымалдарды колдонсо болорун билгиңиз келсе, анда сельдерей тузу, деңиз азыктары керек.татымал, же паприка. Чили порошок, сарымсак порошок, пияз порошок жана сельдерей тузу да иштей алат.
