2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Чындык, экөө тең кандайдыр бир олуттуу сырдуу жакшылыкты билдирет, бирок айырма бар. Эки "ll" менен жазылган халлуми Кипрде атайын койдун же эчкинин сүтүн колдонуп жасалган сыр билдирет.
Галлумиге кандай сыр окшош?
Галлуми сырын жакшы алмаштыруучу эрүү температурасы жогору болушу керек жана куурууга жана гриль жасоого ылайыктуу. Halloumi альтернативалары арасында Сыр быштактары, Панир, Лейпяюусто, Жуустолейпя, Наблуси, Кесо Фреско, Влахотири, Гравиера, Кефалогравиера, Кассери, Фефалотири, Формаэла жана Фетакирет.
Грилде бышырылган сыр галлуми менен бирдейби?
Галлуми стилиндеги көптөгөн сырларды Канада менен Америка Кошмо Штаттарындагы сүт жана эчки фермерлери даярдашат. Юридикалык менчик себептерден улам, бул сырлар, адатта, Halloumi стилиндеги же гриль сырлары деп аталат. Кээде алар гриль сыры же куурулган сыр же испанча queso de freír деп аталат.
Англисче галлуми сыры деген эмне?
Галлуми же haloumi (/həˈluːmi/) эчки менен койдун, кээде уйдун сүтүнүн аралашмасынан жасалган жарым катуу, бышпаган сыр. Анын эрүү температурасы жогору болгондуктан, аны оңой эле куурууга же грильде бышырууга болот, бул аны этти популярдуу алмаштырат.
Хэллум халлуми менен бирдейби?
Салттуу галлуми койдун жана эчкинин сүтүнөн жасалат. Жаңы компьютер бренди "halloom" cow's менен жасалгансүт. … Галлуми кесиндилерин ар тарабына жеңил каптаңыз.
Сунушталууда:
Фермада сыры кимге таандык?
Компанияны Боб Джакомини жана анын төрт кызы, Карен Ховард, Диана Хаган, Линн Стрей жана Жилл Басч башкарат. Негиздөөчүсү Дин Мэй Джакомини, Пойнт Рейс көк сыры кайда? Оригинал көк, чийки сүт сырыбыз Пойнт Рейес фермасында жасалышын улантууда.
Камберт сыры кетип жатабы?
Бри жана камберт сыяктуу кабыгы бар сырлар жаңы сырга караганда узакка чыдайт, бирок нымдуулугу дагы эле бузула тургандай. Дагы, сырдын сатып алынган күндөгү жашына жараша, бул сыр стили жалпысынан үч жумадан алты жумага чейин созулат. Камемберттин жаман экенин кантип билсе болот?
Пиццага кайсы моцарелла сыры эң жакшы?
Демек, пицца үчүн эң жакшы моцарелла кайсы? Неаполитан пиццасы үчүн эң жакшы моцарелла - уй сүтүнөн жасалган жаңы моцарелла (Fior di latte) же буйвол моцарелла (mozzarella di bufala). Үй мешиндеги пицца жана америкалык стилдеги пицца үчүн эң жакшы сыр бул нымдуулугу аз жаңы моцарелла.
Баш сыры эмнеден жасалат?
Баш сыры же шишкебек муздак кесилген террин же эт желе, көбүнчө музоонун же чочконун башынан жасалган эттен жасалган, адатта, Европада чыккан. Көбүнчө муздак, бөлмө температурасында же сэндвичте жешет, бул тамак атына карабастан, сүт сыры эмес.
Романо менен пармезан сыры бирдейби?
Эң бай даам жаңы сорттон келет. Пармезан ачык сары жана катуу, гранулдуу түзүлүшкө ээ. … Пекорино деп аталган италиялык Романо койдун сүтүнөн жасалган, ал эми үй версиялары уйдун сүтүнөн жасалган, ал жумшак даам берет. Пармезан сыяктуу Романо жаңы жана суусузданган түрүндө келет.
