Тамактанардын алдында аларды толуктоо үчүн аларды кайра суудан өткөрүңүз. Меизди идишке салып, үстүнө кайнак суу куябыз. Алар бир нече мүнөттүн ичинде жумшарышат. Бул бышыруу учурунда рецепттерге мейизди (же башка кургатылган жемиштерди) кошкондо да жакшы иштейт.
Мейизди бышырардан мурун чылап коюу керекпи?
Мыкты наабайчылар мейизди камырга бүктөй алардан мурун, кошумча нымдап коюшат. … Бирок алар абдан кургак болгондуктан, мейиз бышырылган тамактарыңыздагы суюктукту сиңирип алып, акыркы десертти азыраак нымдуу кылат.
Меизди канча убакытка чылап коюшум керек?
Баштоо үчүн 2 стакан (475 мл) сууну казанга же казанга кайнатып алыңыз. Андан кийин аны оттон алып, сууга 1 стакан (145 грамм) мейизди кошосуз. Мейизди бир түнгө чылап коюңуз же кеминде 8 саат, мөмө-жемиштерди дуршлаг же электен сүзүп алыңыз.
Мейиздин кайсы түрү нан бышыруу үчүн эң жакшы?
Алтын мейиз ден-соолукка да пайдалууБирок, мейиз менен тамак жасоого келгенде – бышыруу же закускага караганда – башка тандоо жок. Атаандаштык жок. Бизге байланыштуу сиз алтын мейизди гана колдонушуңуз керек.
Мейизди эмне жакшы алмаштырса болот?
Кургатылган жемиштерди колдонуу
- Көпчүлүк рецепттер үчүн мейиздин ар кандай түрлөрүн, көрсөтүлгөн учурларды кошпогондо, алмаштырып колдонсо болот. …
- Башка кургатылган жемиштер, мисалы, майдаланган курма, кара өрүк же кургатылган клюквамейиздин ордуна өлчөм менен алмаштырылышы мүмкүн.
