Негизги фактылар. Микотоксиндер табигый түрдө пайда болгон белгилүү көк (грибоктор) тарабынан өндүрүлгөн жана тамак-ашта кездешет. Формалар ар кандай айыл чарба өсүмдүктөрүндө жана тамак-аш азыктарында, анын ичинде дан эгиндеринде, жаңгактарда, татымалдарда, кургатылган жемиштерде, алмаларда жана кофе буурчактарында, көбүнчө жылуу жана нымдуу шарттарда өсөт.
Кайсы азыктарда микотоксиндер көп?
Микотоксиндер буудайдын кебеги, ноуг торт, буурчак кабыгы, жүгөрү данында, сүт жана эт сыяктуу жаныбарлардын тоюттарынын жана азыктарынын дээрлик бардык түрлөрүндө, ошондой эле адамдардын тамак-ашында кездешет. дан, жашылча-жемиш, татымал ж.б.[5]. Бул азыктарды колдонуу адамдын жана жаныбарлардын бардык түрлөрүнүн ден соолугуна олуттуу коркунуч жаратат.
Үйүмдөгү микотоксиндерден кантип арылсам болот?
5% натрий гипохлорити менен агартуучу трихотецендин микотоксиндерин жана башка микотоксиндерди, анын ичинде афлатоксинди өлтүрөт. Трихотецен микотоксиндерин жок кылуу үчүн 500 градуста (260 градус Цельсийде) жарым саат же 900 градуста (482 градус Цельсияда) 10 мүнөт күйөт.
Микотоксиндердин белгилери кандай?
Оорулуу сиңирген микотоксиндердин саны жана микотоксиндин түрү да симптомдордо роль ойнойт (2) . Бирок, жалпы белгилер өнөкөт чарчоо, ADHD, исиркектер, COPD жана депрессия. Кеңири таралган симптомдорго деменция, Паркинсон жана рак кирет.
Бардык көк микотоксиндерди чыгарабы?
Микотоксиндер табылаткөк бар жерде; бирок, баардык көктөр коркунучтуу микотоксиндерди чыгара бербейт. Кээ бир түрлөр башкаларга караганда көбүрөөк өндүрөт, мунун ичинде сыртта да, сыртта да формалар бар.
