Муздак болбошу керек, камыр эс алууга убакыт керек. Биздин майнапсыз Йоркки рецептибиз камырды аралаштыргандан кийин кумурага салып, андан соң кеминде 15 мүнөт тыныктырып коюуну сунуштайт.
Йоркшир пудинги камыры эмне үчүн тыныгуу керек?
Йоркшир пудинги менен жыйынтык анчалык деле ысык эмес. камырдын катуу согулуп, тыныгуусунун фактысы сода кечеге алып келген бардык көбүктөрдү жок кылат. Камыр кадимки суудагыдай эле өлчөмдө көтөрүлөт.
Йоркшир пудинги камырын муздаткычта тыныгууга уруксат беришиңиз керекпи?
камырдыаралаштыргандан кийин кеминде бир саат бышыруудан мурун муздатуу керек. Камырды ысык майы бар ысык табага куюш керек. Йоркшир пудинги мештен чыккандан кийин эң жакшы, анткени алар муздаган сайын өчүп баштайт.
Йоркшир пудинги камыры канчалык жумшак болушу керек?
Акырындык менен чабылган жумуртканы салып, анан сүттү аралаштырабыз – консистенциясы бир каймак сыяктуу болушу керек. Камырды жок дегенде бир саат туруш үчүн калтырыңыз. Сизге Йоркшир пудингинин идиштери керек болот, же жеке же бир чоң калай.
Йоркшир пудинги камырын муздаткычта канчага калтырса болот?
Колдонмо катары камыр жыгач кашыктын артын жабуу керек. Ар кандай бүдүрчөлөрдөн арылуу үчүн, же кол блендери менен блиц же электен өткөрүңүз. Андан кийин камырды кумурага салып, ичине калтырыңызмуздаткычта жок дегенде эки саат – же бир түнгө.
