Баклажан, баклажан же бринжал - Solanaceae тукумундагы өсүмдүктүн түрү. Solanum melongena жегенге жарамдуу мөмөсү үчүн дүйнө жүзү боюнча өстүрүлөт. Көбүнчө кызгылт көк түстөгү, губка сымал, соргуч жемиш бир нече ашканада колдонулат. Адатта тамак жасоодо жашылча катары колдонулат, бул ботаникалык аныктамасы боюнча мөмө.
Баклажандарда углеводдор көпбү?
Бир чыны (99 грамм) майдаланган, бышырылган баклажандын курамында 8 грамм карбонгидрат бар, анын ичинен 2 клетчатка (65). Анын курамында витаминдер же минералдар көп эмес, бирок жаныбарларды изилдөө баклажан холестеролду азайтууга жана жүрөктүн ден соолугунун башка белгилерин жакшыртууга жардам берет (66).
Баклажан аз углеводдуу тамакпы?
Баклажан крахмалы жок жашылча, анын карбонгидраттары аз. Мисалы, бүтүндөй 1 фунт баклажанда болгону 137 калория, 0,986 грамм май жана 32,2 грамм карбонгидрат (эки кесим нандан азыраак), 16,4 грамм клетчатка жана 5,37 грамм протеин бар.
Баклажан кето диетасы үчүн жакшыбы?
Баклажан кетобу? Жалпысынан алганда, баклажандар сонун жашылча болуп саналат. Баклажандар кето диетасы үчүн эң сонун кылат. жогорку клетчаткалуу жана аз калориялуу даамдуу тамак.
Баклажан арыктоо үчүн пайдалуубу?
Арыктоого жардам берет
Баклажандар клетчаткага бай жана калориясы аз, бул арыктоо режимине эң сонун кошумча болот. Клетчатка тамак сиңирүү жолдору аркылуу жай жылып, көмөктөшөтТолук жана токчулук, калорияны алууну азайтуу (16).
