Көптөгөн адамдар хот-догдорду пакеттен түз жегенге коопсузбу деп ойлошот. Аларды туура иштетип, керектөөнүн алдында муздатуу шартында, кайра ысытуусуз колдонууга болот.
Каршы бышканбы?
Франкфуртер супермаркетиңизде сатылгандай, дүйнөдөгү эң оңой тамак. Алар мурунтан эле бышырылган, эгер талап кылсаңыз, таңгактан түз эле жесе болот. Алар мурунтан эле бышырылган, эгерде сиз талап кылсаңыз, пакеттен түз эле жесе болот. (Колбасалардын кээ бир түрлөрүн тамак-аш коопсуздугу үчүн бышыруу КЕРЕК.)
Тамак бышпай туруп жесе болобу?
7-миф: Хот-догдор алдын ала бышырылган, андыктан аны чийки жегенге болбойт. Факт: Чынында, хот-догдор ысык бууланганга чейин дайыма ысытуу маанилүү. Кээ бир жегенге даяр тамактар, мисалы, хот-догдор заводдо иштетилип, таңгакталгандан кийин Listeria monocytogenes менен булганышы мүмкүн.
Тамактан уулануу мүмкүнбү?
Deli Meats
Втчина, бекон, салями жана хот-дог камтыган гастрономиялык эттер тамактан уулануунун булагы болушу мүмкүн. … Хотдог, фарш, колбаса жана беконду кылдат бышыруу керек жана бышырылгандан кийин дароо жеш керек. Кесилген түшкү тамактын эттери жегенге даяр болгонго чейин муздаткычта сакталышы керек.
Тамак жегениңиз зыянбы?
Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму аныктадыкайра иштетилген эт "адамдар үчүн канцерогендик" катары классификацияланган, ичеги рагынын негизги салымы болуп саналат. Болгону 50 грамм-күнүнө бир гана хот-дог ичүү колоректалдык рагы 18% көбөйтөт.
