Бир аз кызгылтым жакшы: USDA чочконун этин бышыруу температурасын кайра карап чыкты: Эки тараптуу АКШнын Айыл чарба департаменти чочконун этин сунуш кылынган бышыруу температурасын Фаренгейттин 145 градусуна түшүрдү. Анда чочконун эти кызгылт болуп калышы мүмкүн, бирок эт дагы деле жегенге коопсуз.
Эгер чочконун этин ортосу кызгылт болсо жесе болобу?
Бир аз кызгылтым жакшы: USDA чочконун этин бышыруу температурасын кайра карап чыкты: Эки тараптуу АКШнын Айыл чарба департаменти чочконун этин сунуш кылынган бышыруу температурасын Фаренгейттин 145 градусуна түшүрдү. Анда чочконун эти кызгылт болуп калышы мүмкүн, бирок эт дагы деле жегенге коопсуз.
Сиз кызгылт Англия чочконун филесин жей аласызбы?
жооп, ооба, чочко этин сейрек кездешсе болот, бирок белгилүү бир шарттарда. … Адамдардын сизди чочконун кызгылт этин бышыра албайм деп ойлошунун себеби - Трихинелла (көбүнчө "курттар" деп кабыл алынат). Улуу Британиядагы үйүрлөр трихинелладан таза эмес жана акыркысы 1978-жылы аныкталган. Бир гана чыныгы көйгөй - тамак бышыруу.
Ччконун эти кандай кызгылт болот?
USDA эми 145 F жаңы чочконун этин сунуш кылган коопсуз минималдуу бышыруу температурасынын тизмеси. … 145 F чейин бышырылган чочконун этинин ортосу бир аз кызгылт болуп көрүнүшү мүмкүн, бирок баары туура. Чынында, бул сонун.
Сиз сейрек кездешүүчү чочконун филесин жей аласызбы?
Стейктен айырмаланып, жесе болот ичи толук кызарбай, чочко ичи кандуу (же сейрек ) керектелбеши керек. … Ошентип, сейрек тамактануу же начар бышырылган чочконун этин коопсуз деп эсептелбейт. Бул инфекциялардын пайда болуу коркунучун азайтуу үчүн, сиз ар дайым чочко этин тиешелүү температурага чейин бышырышыңыз керек.
