Таниндери жогору шарапты ачуу жана кычыштыруучу деп айтууга болот. Танниндер шарап өндүрүү үчүн колдонулган жүзүмдөрдүн кабыгынан, сабактарынан жана уруктарынан алынат. Техникалык жактан алар өсүмдүктөн алынган полифенолдор. Кызыл шараптар жүзүм менен узак убакытка чейин байланышта болот, ошондуктан аларда танниндер көбүрөөк болот.
Кайсы шараптарда танниндер көп?
Дүйнөдөгү эң танник шараптары
- Неббиоло. Неббиоло жүзүмү, көп жагынан, Италиянын баалуу мүлкү. …
- Каберне Совиньон. Көпчүлүк адамдарга танник катары тааныш жүзүмдүн бири болсо, ал Каберне Совиньон. …
- Сира. …
- Монастрелл. …
- Сангиовезе. …
- Монтепульсиано. …
- Малбек.
Шарап танниндери сиз үчүн зыянбы?
Бардык шараптарда таниндер барбы жана алар жакшыбы же жаманбы? Жооп: Алар көбүнчө кызыл шараптарда кездешүүчү, кычыштыруучу, кээде жыпар жыттуу кошулмалар. Алар сапатка байланыштуу эч качан жаман нерсе эмес. … Табигый түрдө өсүмдүктөрдөн пайда болгон танниндер ширеге жүзүмдүн кабыгы, уруктары жана сабактары аркылуу кирет.
Танин деген эмне?
Таниндер, ачуу жана кычыштыруучу кошулмалардын тобу, жаратылышта көп кездешет. Алар эмен, ревень, чай, жаңгак, клюква, какао жана жүзүм сыяктуу ар түрдүү өсүмдүктөрдүн жыгачында, кабыгында, жалбырактарында жана мөмөлөрүндө болот. Балким, эң негизгиси, алар шарапта да кездешет.
Сиз кайдан билесизшарапта танниндер болсо?
Шараптын танник болорун адатта анын даамын татып көрө электе эле биле аласыз. Эгер шарап кызыл болсо, анда танниндер жогору болушу мүмкүн. Бирок, шардоннай сыяктуу кээ бир ак шараптар танниндерде жогору болушу мүмкүн. … Эгер тилиңиз менен тишиңиз кургак сезилсе, шарапыңызда таннин көп болушу мүмкүн.
