Негизинен түстүү капуста бул сиңирилбеген бөлүгү жоон ичегиге киргенде, андагы бактериялар аны ачыта баштайт. Өз кезегинде, бул шишик жана газ алып келиши мүмкүн. Түстүү капуста күкүрттү камтыган химиялык заттар болуп саналган глюкозаны да камтыйт.
Эмне үчүн түстүү капуста жегенге болбойт?
Тобокелдиктер. Түстүү капуста, өзгөчө, ашыкча жесе, кээ бир керексиз таасирлери болушу мүмкүн. Шиниш жана метеоризм: Клетчаткага бай тамак-аштар шишик жана метеоризмди күчөтүшү мүмкүн. Бирок, көпчүлүк адамдар бул тамактарды орточо өлчөмдө жесе болот.
Жашылча жегенде газдан кантип сактанасыз?
Газды жеңилдетүү үчүн бул кеңештерди колдонуп көрүңүз:
- Клеткага бай диетаны акырындык менен жеңилдетип, бир нече айдын ичинде була керектөөңүздү акырындык менен көбөйтүңүз.
- Газга алып келиши мүмкүн болгон тамак-аштын кичинекей порцияларына карманыңыз. …
- Клетчатка керектөөңүздү көбөйткөн сайын, суу керектөөнү да көбөйтүңүз.
Гүл капуста күн бою газга алып келиши мүмкүнбү?
Брюссел багы, брокколи, капуста, спаржа жана түстүү капуста сыяктуу кээ бир жашылчалар ашыкча газды пайда кылары белгилүү. Төө буурчак сыяктуу, бул жашылчаларда да татаал кант, raffinose бар. Бирок булар абдан пайдалуу азыктар, андыктан аларды диетаңыздан алып салуудан мурун дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.
Кантип түстүү капуста сиңимдүү болсун?
Төмөн FODMAP (ачытуучу олиго-, ди-, моносахариддер жана полиолдордун кыскартылган аталышы) ээрчүү бул сиңирүү кыйын булалуу тамактарды жок кылууга жардам берет. Эгер түстүү капуста сыяктуу крест түрүндөгү жашылчаларга сезимтал болсоңуз, аларды чийки жегендин ордуна бышыруу карап көрүңүз.
