2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Балык бышырып баштаганда, ал абдан жалтырак жана тунук болот. Ал бүткөндөн кийин, балык тунук болуп калат. вилка менен оңой кесиңиз. Балык бышырып бүткөндө, ал айры менен үлбүрөп кетет (кийинки жөнүндө).
Балыгымдын кабыгы бар экенин кантип билем?
Балыкыңыздын бышканын аныктоонун эң жакшы жолу - аны айры менен бурчта, эң калың жеринде сынап, акырын буруңуз. Бүткөндөн кийин балык оңой үлбүрөп, тунук же чийки көрүнүшүн жоготот. Жакшы эреже - балыкты 140-145 градуска чейин бышыруу.
Балыктын кабыгы эмнени билдирет?
Тамактан майда бөлүктөрүн сындыруу тамактын бышырылгандыгын текшерүү же башка ингредиенттер менен айкалыштыруу үчүн аны толугу менен бөлүү процессин билдирет. Бышырылган балык сыяктуу тамактар бышырылгандан кийин оңой кабыргасынан кетет.
Капалак лосось эмнеге окшош?
Салмон бышканда тунук (кызыл же чийки) тунук эмес (кызгылт) болуп өзгөрөт. Бышкандан 6-8 мүнөт өткөндөн кийин курч бычак менен эң калың жерине көз салып, даярдыгын текшериңиз. Эт кабыгынан чыга баштаса, бирок ортодо бир аз тунук болсо, анда ал бүттү. Бирок ал чийки көрүнбөшү керек.
Эмне үчүн менин балыгым мынча чайноочу?
Тишкенде катуу көрүнгөн балык, балким, ашыкча бышырылгандыр. Бүткөндөн "ашыкча жасалганга" өткөн сайын эт улана беретбекем андан кийин кичирейип, нымдуулукту сыртка чыгарып, бууланып, балык кургак жана чайнап калат. Жаңы балыктын даамы этиндей морт болгондуктан, аны кооздоп коюуну талап кылбайт.
Сунушталууда:
Булчуңдардагы тутумдаштыргыч ткандын үч кабыгы кандай?
Булчуңдун интерстициалдык тутумдаштыргыч тканы эпимизий эпимизийине бөлүнөт. Эпимизий - булчуң тканын бүтүндөй курчап турган тыгыз тутумдаштыргыч ткань. Эпимизийде көбүнчө булчуң жипчелеринин көптөгөн байламчалары (фасцикулалар) болот. … Перимизий булчуң жипчелеринин ар бир байламтасын курчап турган тутумдаштыргыч ткань.
Бычактын кабыгы үчүн кандай булгаары?
Бычак кынынын каалаган түрүн оор териден жасай алсаңыз, өсүмдүктөн күйдүрүлгөн булгаары же адаттагыдай эле кызгылт түстөгү жабын эң жакшы кынды жасайт. Бычак кынына кандай салмактагы булгаары ылайыктуу? 6-7 унция Булгаары :Бул териден жасалган салмак көбүнчө камера каптарын, журнал мукабаларын, тар курларды, бычак кындарын жана кичинекей мылтыктын кабыктарын жасоо үчүн колдонулат.
Балыктын кабырчыгы кандай болот?
Таразалар балыктарды коргойт, курал-жарак сыяктуу. Бардык балыктар былжырлуу былжыр менен капталган. Бул зат балыктын сууда өтө аз сүйрөө менен сүзүүсүнө шарт түзөт жана башка организмдердин балыкка жабышып калышын да кыйындатат. Демек, былжыр да коргоочу өзгөчөлүк болуп саналат.
Жумуртканын кабыгы менен жарым жылтыраткычтын ортосунда кандай айырма бар?
Биринчиден, жумуртканын кабыгына салыштырмалуу жарым-жартылай жалтыратуу жылтыратуу бир топ байкалат. Айырмачылыкты байкап, баалоо оңой. Жарым жалтырак да катуу кургайт, узакка созулат жана жумуртканын кабыгына караганда жалпысынан бышык. … Чынында, жарым-жартылай жалтырак жумуртканын кабыгына караганда тазалоо оңой экени далилденген.
Кротил балыктын даамы кандай?
“Жаңы, чийки балыктын текстурасы жана даамы кальмардан да жогору, - деп улантат Сусман. ачык жумуртканын агы жана жашыл коондун жыты, назик текстурасы жана жумшак сүт ноталары жана жаңы крем менен мактанган даам менен алар укмуштуудай чийки болуп саналат, бирок алар өзүнчө сактай алат.
