Агартуу, бышыруу жана кууруу Ишенбеңиз же ишенбеңиз, тамак-ашты кайра иштетүү да пестициддердин калдыктарын азайтат. Бир изилдөө көрсөткөндөй, бланшинг, бышыруу жана кууруу пестициддердин калдыктарынын концентрациясын төмөндөтүү үчүн абдан натыйжалуу. Бул бышыруу процесстери калдыктарды 40-50% азайтат.
Тамак-аштагы пестициддердин калдыктарын кантип азайтасыз?
9 Тамак-аштагы пестициддердин калдыктарынан сактануунун жолдору
- Продукцияны жеердин алдында дайыма жууп туруңуз. …
- Багыңызда өзүңүздүн жашылча-жемиштерди өстүрүңүз. …
- Чачырылбаган же органикалык продуктуларды гана сатып алыңыз. …
- Продукцияны керектөөнүн алдында кургатуу. …
- Түшүмүңүздү токойдон жыйнаңыз. …
- Мөмө-жемиштериңизди жана жашылчаңызды эч качан самын менен жуубаңыз.
Тамак бышыруу пестициддерден арылабы?
Көпчүлүк пестициддер татаал органикалык молекулалар жана алар ысыкка туруктуу эмес. Бирок пестициддердин бардык молекулаларын ишенимдүү түрдө ыдыратуу үчүн 100ºCден жогору температурада узак убакытка туруу талап кылынышы мүмкүн, андыктан баардык издерди жок кылуу үчүн кадимки тамакка ишене албайсыз.
Пестициддердин калдыктарын кантип алдын алса болот?
1. Мөндүр желе, көлөкө же парник жабуулары күн нурунан, шамалдан жана жамгырдан пестицид калдыктарынын бузулуу ылдамдыгын азайтат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, өсүмдүктөрдүн чөйрөсү пестициддердин бузулуу деңгээлине таасир этет.
Шпинатты бышыруу пестициддерди жок кылабы?
TheUSDA тестирлөөдөн мурун шпинаттын бардык үлгүлөрүн катуу жууган. USDA ошондой эле тоңдурулган жана консерваланган шпинатта пестициддерди аныктады, бул жууу жана бышыруу пестициддердин деңгээлин азайтат, бирок жок кылбайт.
