Маш буурчак өскөн кулинардык жашылча болуп саналат. Өсүп чыккан төө буурчакты көлөкө жерге жайгаштырып сугарып, гипокотилдер чоңойгуча өстүрсө болот. Маш буурчактары Чыгыш жана Түштүк-Чыгыш Азияда кеңири өстүрүлөт жана керектелет.
Буурчак өскөндөрү жакшыбы?
Буурчак өскөнү антиоксиданттардын эң сонун булагы, клеткалардын бузулушунан коргойт жана рак жана жүрөк ооруларын азайтышы мүмкүн. Төмөнкү буурчак өстүрүүчү витаминдер менен минералдардын курамына төмөнкүлөр кирет: С витамини.
Буурчак өрчүгүнүн мааниси эмне?
: төө буурчактын уруктары, өзгөчө жашылча катары колдонулган маш буурчак.
Төө буурчак деген эмне?
Буурчак өскөнү соядан эмес, маш буурчактан алынат. Каалооңузча, калориясы аз төө буурчак өстүрсөңүз болот. Буурчак өскөндөрүнүн калориясы аз. Алар соядан келбейт!
Буурчак өскөн буурчак жесе болобу?
Буурчак өскөн чийки жесе болобу? Төө буурчак көбүнчө салаттарда, бутербродтарда, фри жана башка көптөгөн тамак-аштарда колдонулат. Бул өскөн уруктар сууда же өтө нымдуу чөйрөдө өстүрүлөт. Чийки төө буурчак өстүрүү үчүн коопсуз, бирок алар адатта өстүрүлгөн жылуу, нымдуу шарттарда бактериялардын көбөйүшү мүмкүн.
