Champagne Brut - Франциянын түндүгүндөгү Шампан аймагынан алынган кургак, газдалган шарап.
Брут кайдан келет?
“Брут” жана биз газдалган шараптын таттуулугун сүрөттөө үчүн колдонгон башка терминдер Франциядагы Шампан менен келип чыккан, бирок алар азыр бүткүл дүйнө жүзүндө колдонулат. Кургактан таттууга чейин бул терминдер: брут, кошумча кургак же кошумча сек, сек, деми-сек жана дукс эң таттуу, эң бай версия катары.
Брут шампан деген эмнени билдирет?
Брут эмнени билдирет? Кыскача айтканда, brut французча кургак деген сөз. Ошондуктан, газдалган шарап кургак газдалган шарапты билдирет. Brut да шампан сүрөттөө үчүн колдонулган термин. Бирок шарап жасоочулар кара шарапты айтканда, алар кандайдыр бир сортко эмес, шараптын стилине кайрылышат.
Чыныгы шампанбы?
Брут, француз тилинен которгондо "кургак, чийки же тазаланбаган" дегенди билдирет, шампандын эң кургак (эң аз таттуу дегенди билдирет) классификациясы. Брут катары каралышы үчүн, шампан литрине 12 граммдан аз кант кошулушу керек. Брут шампан - газдалган шараптын эң кеңири таралган стили.
Шампан шампан Франциядан болбосо?
Оңой жана кыска жооп: көбүндөтүлгөн шарапты Шампан деп атоого болот, эгерде ал Парижден бир аз четте жайгашкан Франциянын Шампан аймагынан келсе. Андан тышкары, шампан Шардоне, Пино менен гана жасалышы мүмкүнNoir жана Pinot Meunier жүзүмдөрү.
