Казанды кайнатыңыз, ага көз салып туруңуз, анткени алгач көбүк болуп, кайнап кетиши мүмкүн. Андан кийин кайнаганга чейин азайтып, бышырыңыз, эгер көмөч казан кургап калса, көбүрөөк суу кошуп, чайноочу, бирок назик структурага ээ болгонго чейин. Бермет арпага 25-30 мүнөт, ал эми кабыгы арпага 40-50 мүнөт талап кылынат.
Сиз бермет арпанын качан жасалганын кайдан билесиз?
Бермет арпа үчүн, 25 мүнөттө текшерип баштаңыз. Кабыкталган арпа үчүн 40 мүнөттөн кийин текшере баштаңыз. Арпанын көлөмү үч эсеге көбөйүп, жумшак, бирок чайноолуу болгондо жасалат. Арпа бышып бүтө электе көмөч кургап калса, көбүрөөк суу кошуңуз; каалаган чайноого жеткенге чейин 5 мүнөт сайын текшериңиз.
Бермет арпа канча убакытта бышырат?
Туз менен казанга 2 литр сууну кайнатып алыңыз. Арпа кошуп, кайнаганга кайнатыңыз, андан кийин отту орточо даражага чейин азайтып, жумшак, 25–30 мүнөт чейин кайнатыңыз. Бышырып жаткан сууну төгүп, анан кызмат кылыңыз.
Бермет арпа жумшартуу үчүн канча убакыт талап кылынат?
Жемчужина кайнап жаткан туздуу сууга 25 мүнөттө же 40 мүнөттө жай кайнап жатканда бышырат.
Арпаны ашыкча бышыра аласызбы?
Арпаны ашыкча бышыра аласызбы? Ооба, эгер чыланган арпаны жай мешке салып койсоңуз, ал ашыкча бышып, шорподо ыдырап кетет. Эгер аны бышпаган салып койсоңуз, ал рецептте көрсөтүлгөн убакытта ашыкча бышпайт.
