Vouvray Франциядагы Луара өрөөнүнүн түндүк жээгиндеги атактуу сепилдердин жанындагы кичинекей өскөн аймак. Бул жердеги негизги жүзүм сорту Chenin Blanc. Рислинг сыяктуу Ченин да эң сонун сайттан пайда алган назик, тунук жүзүм.
Вуврей шардонеби?
Тамаша аталышынан БАШКАЧА, Vouvray чоң маркетинг көйгөйлөрү бар ак шарап. Биринчиден, ал дүйнөдөгү эң популярдуу жүзүм болгон шардоннен жасалган эмес, ал тургай өзүнүн сыйынуучулары бар рислингден же жок дегенде жалпыга белгилүү болгон совиньон бландан жасалган эмес.
Сансерре деген кандай жүзүм?
Сансеррдин өзү Жогорку Луарадагы Совиньон Блан жана Пино Нуар отургузулган орто кылымдагы шаар; Пино Нуар бул жерде Sancerre Rouge жана Sancerre Rosé өндүрүү үчүн колдонулат.
Стин катары кайсы жүзүм белгилүү?
Chenin Blanc (ак)Жаңы Дүйнөдө көбүрөөк жумушчу сорт катары каралып, бул Түштүк Африканын эң көп отургузулган жүзүм сорту (Стин катары белгилүү), Калифорнияда, Австралияда, Аргентинада жана Жаңы Зеландияда кеңири отургузулган жана бочка ачытылганда кээде сапаттуу кургак актарды чыгарат.
Vuvray Chenin Blancтын кандай айырмасы бар?
Savennières, эң белгилүү кургак Анжу агы, тенденциясы тыгызыраак, концентрациялуураак жана катаалыраак болот, ал эми Vouvray жаш кезде көбүнчө ачык жана жеткиликтүү болот. Шараптар кайдан чыкпасын, ченин блан жүзүмдөрдүн эң ар тараптуу түрлөрүнүн бири.
