Липазалар триглицериддерди (майларды) алардын курамындагы май кислотасына жана глицерин молекулаларына гидролиздейт. Алгачкы липаза сиңирүү ичке ичегинин люменинде (ичинде) ишке ашат.
Липаза ыдыратуучу субстрат эмне?
Липаза гидролаза деп аталган ферменттин бир түрү жана триглицериддердин (субстрат) май кислоталарына жана глицеринге гидролиздөө үчүн жооптуу.
Уйку безинин липазасын эмне бузат?
Липазалар липиддердин гидролизин катализдөө аркылуу таасир этүүчү сууда эрүүчү ферменттер. Ал жөнөкөй глицерид бирдигин жана май кислотасынын анионун өндүрүү үчүн триацилглицеролду (триглицеридди) гидролиздейт. … Адамдарда бул диетикалык майларды ажыратуучу негизги липаза жана PNLIP гени тарабынан коддолгон.
Уйку безинин липазасы кайда бузулат?
Адамдын уйку безинин липазасы
Боордон бөлүнүп чыккан жана өт баштыкчасында сакталган өт туздары он эки эли ичегиге бөлүнүп, ал жерде чоң май тамчыларын каптап, майда тамчыларга эмульсиялайт., ошентип, майдын жалпы аянтын көбөйтөт, бул липазага майды эффективдүү бөлүүгө мүмкүндүк берет.
Липаз кантип жок кылынат?
Липаз pH 5,6дан жогору активдүү. Эң чоң активдүүлүк pH 7,9да байкалган. Ал 55 градустан жогору температурага чейин 10 мүнөт ысытылгандан кийин толугу менен жок кылынат жана кислотага сезгичтиги боюнча инвертазага окшош.
