Пальмитин кислотасы же IUPAC номенклатурасындагы гексадекан кислотасы жаныбарларда, өсүмдүктөрдө жана микроорганизмдерде кездешүүчү эң кеңири таралган каныккан май кислотасы. Анын химиялык формуласы CH₃(CH₂)₁₄COOH жана анын C:D {көмүртек атомдорунун жалпы саны көмүртек-көмүртек кош байланыштарынын саны} 16:0.
Пальмитин кислотасы организмде эмне кылат?
Пальмитин кислотасы өзүнүн холестериндин деңгээлин көтөрүү жана коронардык артерияларда жана дененин башка кыртыштарында майдын топтолушуна көмөктөшүүчү жөндөмдүүлүгү менен белгилүү.
Пальмитин кислотасын кантип аласыз?
Пальмитин кислотасы – 16 көмүртектүү омурткалуу каныккан узун чынжырлуу май кислотасы. Пальмитин кислотасы табигый түрдө пальма майында жана пальма майында, ошондой эле май, сыр, сүт жана этте кездешет.
Пальмитол кислотасы эмне кылат?
Palmitoleic кислотасы фармацевтикалык колдонмолор үчүн маанилүү май кислотасы. Бул инсульттун алдын алууга жардам бере турган антитромботикалык таасирге ээ деп болжолдонууда (Abraham et al., 1989). Учурда ал негизинен Макадамия майынан (Macadamia integrifolia) алынат, анын курамында ~17% пальмитол кислотасы бар.
Пальмитол кислотасы пайдалуубу?
Башка омегалар сыяктуу эле, пальмитол кислотасы тойбогон май болуп саналат. Каныкпаган майлар - негизинен өсүмдүк майлары, жаңгактар жана уруктар сыяктуу өсүмдүк азыктарында кездешет - жүрөккө пайдалуу, анткени холестериндин деңгээлине жакшы таасир этет.
