Баск ашканасы Баск өлкөсүнүн ашканасына тиешелүү жана ага ысык көмүрдүн үстүндө грильде бышырылган эт жана балык, мармитако жана козу этинен жасалган кайнатмалар, треска, Толоса буурчак тамактары, Лекейтио паприкалары, пинтксос, Идиазабал койдун сыры, басксаколи кирет сидр.
Баск тамактары кайдан келет?
Баск тамактары Басктар өлкөсүнөн (Euskadi же País Vasco) келет, бул Испаниянын түндүгүндөгү аймак (маданий жактан алганда, ал Францияга да тарайт). Ал Алава, Бискай жана Гипузкоа провинцияларын, ошондой эле Бильбао, Сан-Себастьян жана Витория-Гастейс шаарларын жана башкаларды камтыйт.
Баскча эмнеси менен айырмаланат?
Басктардын уникалдуу каада-салты жана тили бар - Euskera - бул Европада же чындыгында дүйнөдө сүйлөгөн башка тилдерге тиешеси жок. Атлантикалык Европанын тоолуу бурчунда жайгашкан алар Франция менен Испаниядагы кошуналарына да өзгөчө генетикалык үлгүлөрдү көрсөтөт.
Баск деген эмне?
Басктар - бул жергиликтүү жана негизинен салттуу түрдө Баск өлкөсү (баск: Euskal Herria) деп аталган аймакта жашайт, ал Пиренейдин батыш четинде жайгашкан. Бискай булуңунун жээги жана Испаниянын түндүк-борборунун жана Франциянын түштүк-батышынын бөлүктөрүн басып өтөт.
Баск тили Испаниянын калган жерлеринен эмнеси менен айырмаланат?
Физикалык жактан басктар батыш Европанын башка элдеринен өзгөчө айырмаланбайт; бирок алардын тили индоевропалык эмес(Баск тилин караңыз). Басктар жашаган жер жумшак жана нымдуу климатка ээ жана негизинен адырлуу жана токойлуу.
