Б.з.ч. 8000-5000-жылдары Перудагы Инка индейлери биринчилерден болуп картошка өстүрүшкөн. 1536-жылы испан конкистадорлору Перуну басып алып, картошканын даамын таап, Европага алып кетишкен. Сэр Уолтер Роли 1589-жылы Ирландияга Корктун жанындагы 40 000 акр жерде картошканы иштеткен.
Эмне үчүн алар Ирландияда картошка өстүрүшкөн?
Ирландия үчүн эмне үчүн картошка мынчалык маанилүү болгон? Картошка чыдамкай, аш болумдуу, калориялуу жана Ирландиянын топурагында өсүүгө оңой болгон. Ачарчылык маалында Ирландиянын калкынын жарымына жакыны тамак-ашы үчүн картошкага гана таянса, калган жарымы картошканы тез-тез жешчү.
Ирландиялыктар картошкадан мурун эмне жешкен?
Дан же нан же ботко сыяктуу картошкага чейинки ирланд диетасынын дагы бир негизи болгон, ал эми эң кеңири таралганы көбүнчө сулу токочторуна жасалган жана бышырылган жөнөкөй сулу болгон. (мештер али чыга элек болчу).
Ирландиялыктар картошканы кантип өстүрүшкөн?
Картошка биринчи жолу Америкадан Европага 1573-жылы алынып келинип, Ирландияга болжол менен 1590-жылы киргизилген. 1780-жылы ал ирланддардын диетасынын негизги бөлүгү болгон. Ирландиялык картошканы отургузуунун салттуу ыкмасы "жалкоо керебеттерде" болгон. Төмөнкү дренаждар үч фут аралыкта казылган.
Ирландиялыктар картошканы жаратышканбы?
өсүмдүктөр Ирландиядан келген, ошондуктан түшүм "Ирландиялык картошка" деп аталып калган Томас Джефферсон ак картошка жөнүндө мындай дейт:"Сиз картошканы АКШдан деп айтасыз. … Ирландиядан келген". Алар Европадагыдай эле 1750-жылдан кийин гана NA чыгышында кеңири отургузулган.
