Сыр ышкыбоздору жана тамак сүйүүчүлөрү дүйнөнүн бардык булуң-бурчунан анын белгилүү даамынан улам пюльанын даамын татып көрүүнү каалап жатышат. майдаланган жана жумшак катары сүрөттөлгөн анын даамы испан манчегосуна окшош, бирок даамы тереңирээк жана байыраак.
Пуле сырынын даамы жакшыбы?
Ал эми пюле сыры жүктөө үчүн даамдуу - аны жасап көргөн бактылуу адамдардын айтымында, эшек сүтүнөн жасалган сыр ошол замат майдаланган жана катуу туздуу жумшак болот. Тилекке каршы, дүйнөдөгү эң мыкты сырлардын бири катары, пуле эң кымбат сырлардын бири болуп калат.
Пуле сыры жыттуубу?
Уйдун сүтүнөн жасалган жарым жумшак сыр, Лимбургердин өзгөчө жыты сырды ачытуу үчүн колдонулган Brevibacterium зыгыр буласынан алынат.
Эшек сыры эмне үчүн мынча кымбат?
Дүйнө жүзүндө бир гана ферма тарабынан өндүрүлгөн пуле сизге бир фунт үчүн болжол менен 600 долларга кетет. Аны жасоо башка сырларга караганда көбүрөөк убакытты жана күчтү талап кылат. 1 килограмм сыр жасоо үчүн сизге 6 1/2 галлон эшек сүтү керек. Бул моцарелла жасоо үчүн керектелгенден 2 1/2 эсе көп.
Эшек сыры канча кымбат?
Сербиядагы ферма дүйнөдөгү эң кымбат эшек сырын жасап жатат. Болгону бир килограмм деликатес 1000 еврого (870 фунт стерлинг; 1328 доллар) сатылат, бирок аны жасоо үчүн 25 литр эшек сүтү керектелет.
