Брауншвайгер тоңдургучуңуз иштегенге чейин тамак-аш коопсуз бойдон кала берет, бирок иш жүзүндө ал эң жакшы даамын бир же эки айга гана сактайт. Колбасанын бир бөлүгүн эритип, колдонууну кааласаңыз, аны тоңдургучтан бир күн мурун тартып алганыңыз жакшы.
Боорду тоңдурса болобу?
Боорду муздаткычта сактасаңыз болот жана ал 4-6 күнгө чейин сакталат. Бирок тоңдуруу эң жакшы вариант. Бул этти 2 айга чейин узакка сактайт. Бардык тамактардагыдай эле, тоңдургуч боордун жарактуулук мөөнөтүн узартат.
Брауншвайгер муздаткычта канча убакытка чейин сакталат?
Брауншвайгер муздаткычта канча убакытка ылайыктуу? Эгер ал кичинекей таңгакчада болсо (Оскар Майер боор сыры сыяктуу), мен аны ачкандан кийин 3-4 күндөн ашык сактабайт элем. Эгерде ал бүт боор шишкебектей оролгон болсо, ал бир топко созулушу керек – анын тузу (консервант) көп жана абада болбойт.
Брауншвайгерди муздаткычта сактоо керекпи?
Муздаткычта жана полиэтилен пленкага же алюминий фольгага бекем ороп сактаңыз. Тоңдуруу үчүн, катуу алюминий фольга же тоңдургуч менен катуу ороп же муздаткычтын оор баштыктарына салыңыз. Тоңдургучта көрсөтүлгөн убакыт эң мыкты сапат үчүн гана көрсөтүлөт - 0° F температурада дайыма тоңдурулган тамактар чексиз коопсуз сакталат.
Liverwurst менен Braunschweiger ортосунда айырма барбы?
Брауншвайгер жанаliverwurst көбүнчө бири-бирин алмаштырган терминдер, алар так эле окшош эмес. … Braunschweiger адатта ышталган, ал эми Liverwurst эмес. Liverwurst (ошондой эле боор колбасасы катары белгилүү) боорго негизделген колбасалардын көптөгөн түрлөрүн сүрөттөө үчүн колдонулган жалпы термин.
