Кийинки бир нече жумада колдоно турган кофе дандарын тоңдурбай же муздатканыңыз жакшы, анткени алар нымдуулукка жана башка тамак-аштардын жытына дуушар болушу мүмкүн. Анын ордуна, кофе дандарын тунук эмес, герметикалык идишке салып, мештен же башка жылуулук булактарынан алыс, караңгы, салкын жерде сактаңыз.
Эмне үчүн кофе дандарын тоңдурууга болбойт?
"Кофе астындагы пиязды, үчүнчү текчедеги сары майды алат." Кофеңизди тоңдургучка да салбаңыз -кофе данындагы нымдуулуктун молекулалары тоңуп, кеңейип буурчактын түзүмүндө чачтын майда жаракаларына алып келет. … Металл ысыктан жана нымдуулуктан алыс болсо, жакшы иштейт.
Кофени муздатуу аны бузабы?
Үйдөгү сактоочу идиштердин көбү дагы эле аз өлчөмдө кычкылтек киргизет, ошондуктан тоңдургучта көпкө сакталган тамак-аш муздаткычта күйүп калышы мүмкүн. Ошондуктан, эгерде сиз төө буурчакты муздаткычта же тоңдурсаңыз, анда чындап герметикалык идиштерди колдонуңуз. … Буурчакты тоңдуруу негизги сыра жасоо процессин өзгөртпөйт.
Кофени тоңдурган жакшыбы?
Бүтүндөй төө буурчакты бир айга чейин тоңдурса жакшы болот, эгерде бул мезгилде аларды чыгарбасаңыз. … Тоңдурулган буурчактарды алып салгандан кийин, аларды эрүү үчүн текчеге коюп, кофе акыркы тамчысына чейин жакшы болушу үчүн эки жуманын ичинде майдалап, демдеңиз.
Кофе дандары муздаткычта канча убакытка чейин сакталат?
Inтөө буурчакыңыз жаңы болушу үчүн, аларды тоңдургучта сатып алган күндөн тартып эки жумадан ашык сактабаңыз. Зарыл болсо, бүт төө буурчакты терең тоңдургучта эки айга чейин сактаса болот; бирок бул биз сунуштаган нерсе эмес.
