Үйлөнүү той же италиялык той шорпо - жашыл жашылчалардан жана эттен турган италиялык шорпо. Бул Америка Кошмо Штаттарында популярдуу, ал жерде көптөгөн италиялык ресторандарда негизги тамак болуп саналат.
Италияда той шорпосу эмне деп аталат?
Анын италиялык тилиндеги түпнуска аты minestra maritata жана ал «үйлөнүү шорпо» деп которулган, ал эми чындыгында ылайыктуураак котормо «үйлөнүү шорпо» болмок жашыл жашылчалар (minestra) эт менен абдан жакшы аралашат (маритата).
Италиядагы той шорпосу эмнеден жасалган?
Фитболка
- ½ фунт уй эти, 80% арык.
- ½ фунт чочконун эти.
- 1 жумуртка, сабалган.
- 1/2 чыны италиялык күкүмдөр, үйдө жасалган эң жакшы.
- ¼ чыны Пармезан сыры, майда майдаланган порошок.
- 3 тишче сарымсак, майда тууралган.
- 1/3 чыны жаңы петрушка, майдаланган.
- туз жана жаңы тартылган калемпир.
Италия тойунун шорпосу эмне үчүн италиялык той деп аталат?
Шорпо акыры Неапольдон Америкага италиялык иммигранттар аркылуу келди, алар көп бышырылган этти тефтелетке алмаштырып, пиязды, көбүнчө жалбырактуу жашыл жашылчанын бир түрүн колдонушкан. жана макарон кошулду. Анан ал "Италиялык үйлөнүү супасы" деп аталып калган.
Минестрон менен италиялык үйлөнүү үлпөт шорпосунун ортосунда кандай айырма бар?
Мына мен италиялык той шорпосун жана Жашылча Минестронду кабыл алдым. Салттуу италиялык Той шорпо, адатта, кичинекейтефтели, кичинекей макарон, жаңы шпинат, бардыгы тоок этинен жасалган запастын арасында. … Бул мини котлет минестрон суук түндө эң сонун тамак-аштын калдыктарын даярдайт.
