Ошентип, Бүтүндөй буудай уну ден соолукка пайдалуу деп эсептелет. Бул белоктун, клетчаткалардын жана ар кандай витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы. Курамында глютен бар болгондуктан, глютен оорусу бар же глютенди көтөрө албагандар үчүн ылайыктуу эмес.
Эмне үчүн буудай уну зыяндуу?
Буудай унун колдонуунун башка зыяндуу таасирлери: холестериндин деңгээлин көтөрөт, кан тамырларды бүтөп, кандагы канттын деңгээлин бузуп, маанайдын өзгөрүшүн жана кыжырданууну пайда кылат жана каалооңузду күчөтөт. көбүрөөк тамак үчүн. Ошондой эле боордун майлуу болушуна, кан басымдын жогорулашына жана атеросклерозго себеп болот.
Буудай уну арыктоо үчүн пайдалуубу?
Буудай ошондой эле кандагы канттын кескин көтөрүлүшүнө алып келет, ал эми кандагы канттын деңгээли көтөрүлсө, денеңиз калорияларды май катары сактайт. Буудайды жок кылуу менен кандагы кантыңызды төмөндөтүңүз, бул арыктоого салым кошо алат.
Кайсы ун зыяндуу?
Ун эмне үчүн жаман? Ак ун азыктык баалуулугу өтө аз. Анын курамында углеводдор жана калориялар көп, ал эми клетчатка, белок жана витаминдер сыяктуу бардык нерселерде аз. Ак ун кайра иштетүүдө анын аш болумдуу заттарынан ажыратылат, анда дандын кебек жана урук бөлүгү алынып, эндосперм гана калат.
Кайсы ун арыктоо үчүн эң жакшы?
Бадам уну арыктоо үчүн эң жакшы ундардын бири болуп эсептелет, анткени буудай унунан айырмаланып анда углеводдор аз, белок көп, пайдалуу майлар жана Е витамини бар. ошондой элеглютенсиз жана магний, темир жана кальцийдин кубаттуу борбору.
