2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Куйма каймак 35 пайызга жакын майлуу кремге ээ жана көбүнчө камчылоо үчүн колдонулат. … Каймакты каймакты камчыга айландыруу – бул жөнөкөй процесс, аны зым сүзгүч же аралаштыргыч машина менен жасоого болот.
Таза каймакты камчый аласызбы?
Куйма каймак деп да белгилүү болгон бир каймактын майы эң аз 18 пайызды түзөт. Ал камчыланбайт, бирок кулпунайдын үстүнө куюп, соустарда жана шорподо колдонууга эң сонун.
Каймакты кантип катуу кыласыз?
Инструкциялар
- Идишке каймакты куябыз. Каймакты камчыга даяр болгуча муздаткычта калтырыңыз. …
- Камчылап баштаңыз. …
- Кремдеги издерди байкаңыз (4-5 мүнөт). …
- Жумшак чокуларды байкаңыз (6-7 мүнөт). …
- Башкы чокуларды байкаңыз (7-8 мүнөт). …
- Башкы чокуларды байкаңыз (8-9 мүнөт). …
- Тейлөө же сактоо.
Суюк кремди кантип камчысыз?
Кол аралаштыргыч же станоктук аралаштыргыч менен:
- Кремди муздатылган идишке куюп, орто ылдамдыкта чаап баштаңыз, жакында бир табак көбүк жана көбүкчөлөр болот, алар коюулана баштайт. …
- Крем чокуларында (жумшак чокулар) кулап түшкөн чокулар пайда болмоюнча тырмактай бериңиз.
Сиз каймакты кантип колдоносуз?
Сизге пирогтордун жана торттордун үстүнөн чоң партиялар менен камкаймак жасоонун кереги жок. Тамак-аш процессоруңузга бир аз каймакты камчыңыз (же сүзмө мененблендер) бир кашык шекер менен. Андан кийин аны мыкты ысык суусундуктар, жаңы мөмөлөр үчүн же эртең мененки сулу боткоңузга көздүн жоосун алуу үчүн колдонуңуз!
Сунушталууда:
Сиз идеалдуу сүттү камчылай аласызбы?
Камчы. Буурулган сүт камкаймактын ордуна колдонсо болот. Анын майлуулугу бир топ төмөн болгондуктан, ал тез камчылабайт. Аны чечүү үчүн, бууланган сүттү жана колдонгуңуз келген сабагычтарды кеминде 30 мүнөткө тоңдургучка салыңыз. Буурулган сүттү кантип каймакка айландырасыз?
Баштагы каймакты бөлмө температурасында кантип колдонсо болот?
Каймак сырды кантип тез бөлмө температурасына жеткирсе болот Каймак сырды кичине кубик кылып туурап, тарелкага жайыңыз. Болжол менен 15-20 мүнөт бөлмө температурасында отура туруңуз. Каймак сырды кагаз таңгактан алып салыңыз, бирок аны фольга таңгагында сактаңыз.
Эмне үчүн каймакты камчый албайм?
Бөлмө температурасындагы кремди колдонуу – бул камкаймактын эң чоң күнөөсү жана камкаймактын коюуланбай калышынын биринчи себеби. Эгер ал 10°Cден ашса, каймактын ичиндеги май эмульсияланбайт, демек, ал аба бөлүкчөлөрүн кармай албайт. Дароо камчы!
Каймакты муздаткычта сактоо керекпи?
Кампирди дароо сунуштаган эң жакшы, өзгөчө үйдө жасалган болсо. Бирок, эгер сиз аны өтө көп жасап алган болсоңуз же кийинчерээк ырахаттанып жатсаңыз, аны жумшак жана таза сактоо үчүн аны туура сактоо керек. Сууга даяр болгонго чейин муздаткычта же тоңдургучта сактаңыз!
Сиз Бетти Крокер муздаткычын камчылай аласызбы?
Дүкөндөн сатып алынган муздаткычты камчылоо Дүкөндөн сатып алынган муздаткычты үлпүлдөттүү кылуу үчүн эң оңой нерселердин бири - аны камчылоо. Камыргычтын тиркемесин колдонуп, бөлмө температурасында дүкөндөн сатылып алынган муздаткычты ага көбүрөөк аба аралаштырыңыз.
