Карбогидраза ферменттери крахмалды кантка бөлөт. Оозуңуздагы шилекейде дагы бир крахмалды сиңирүү ферменти болгон амилаза бар. Бир кесим нанды көпкө чайнасаңыз, анын курамындагы крахмал кантка чейин сиңип, таттуу даамдай баштайт.
Амилаза крахмалда кантип иштейт?
Шилекей амилазасы шилекей бездери тарабынан өндүрүлгөн глюкоза-полимердик ажыратуу ферменти. … Амилаза крахмалды майда молекулаларга сиңирет, акыры мальтозаны берет, ал өз кезегинде мальтаза тарабынан глюкозанын эки молекуласына бөлүнөт.
Организмиңизге крахмалды ыдыратууга мүмкүндүк берүүчү карбонгидраза деген эмне?
шилекей ферменти амилаза тамак-аш крахмалдарын дисахарид болгон мальтозага ыдырат.
Карбогидраза эмне кылат?
Карбонгидраздар. Карбонгидраздар карбонгидраттарды тамак сиңирүү системасынын бир нече аймактарында ажыратат. Биз жеген углеводдун көбү крахмал, андыктан бул энзимдердин сиңирүү процессинин алгачкы бөлүгүндө негизги субстрат болот.
Карбогидраза эмнени бөлүп чыгарат?
Карбогидраза ферменттери дисахариддерди жана полисахариддерди моносахариддерге (жөнөкөй канттарга) ажыратат. Карбогидраза ферменттери оозуңузда (шилекейде), уйку безинде жана ичке ичегиде өндүрүлөт.
