Ооба, фонданттардын даамы зефирге окшош, анткени анын курамында көбүнчө кант бар. Алар даамы жана текстурасы боюнча каймак май менен окшош, бирок камкаймак сыяктуу татаал эмес. Фондант өнүгүп, толук пакетке айланды.
Пондант эмне үчүн мынчалык жаман?
Фонданттын кемчиликтери:
Даамы: Бул жерде бадалдын айланасында эч нерсе жок-фондантын даамы коркунучтуу. Кол менен жасалган помадалар анчалык деле жаман эмес, анткени алар эриген зефирден жасалган, бирок наабайчылардын көбү коммерциялык жактан жасалган помаданы колдонгонду жакшы көрүшөт, анткени алар менен иштөө оңой жана тез кургабайт.
Помдант жеш керекпи?
Фондант жесе болобу? Фондант - бул 100% жегенге жарамдуу ингредиенттерден жасалган жегенге жарамдуу глазурь (бул жегенге болбой турган глазурьди ким колдонот деген суроону жаратат). Глазурь жегенге жараса да, адамдар торт жеп жатканда помаданы чечип алышканын көрүшүңүз мүмкүн, анткени адамдар помаданын текстурасын же даамын жактырбайт.
Помданттуу торттор даамдуубу?
Наабайчылар көбүнчө тортторду жайма помада менен жаап коюшат, анткени ал түзүүгө эң сонун жылмакай бет берет. Бирок помада да, белгилүү болгондой, даамы коркунучтуу. Албетте, бул жесе болот, бирок жегенге өзгөчө жагымдуу эмес. … Бирок анын даамы жакшы эмес, сизге да жакшы эмес.
Пондант глазуринин даамы жакшыбы?
Фондант – бул оюн камырына окшош кант пастасы, аны жайып, жөнөкөй же айкелдүү торттун үстүнө чаптоого болот. … БирДекораторлор помададан баш тартуунун себептеринин бири анын өтө таттуу даамы жана күлкүлүү сагызган текстурасы бар, аны кээ бир адамдар абдан жагымсыз деп эсептешет.
