Бир күчтүү шире өтө кычкыл (pH, <2.5) жана жагымсыз. 1930-жылы клюква ширесинин, таттуучунун, суунун жана С витамининин аралашмасын камтыган клюква ширесинин коктейли чыгарылган.
Клюква ширеси ашказанга кислотабы?
Кээ бир изилдөөлөр клюква ширеси инфекциялардын алдын алып, өнөкөт ооруну кечеңдетип же азайтып, жаш куракка байланыштуу кычкылдануу зыянын алдын аларын аныкташкан. Көпчүлүк дени сак адамдар үчүн клюква ширеси коопсуз. Клюква ширеси кычкылдыктын рефлюкси сыяктуу шарттарды убактылуу начарлатышы мүмкүн, анткени ал бир аз кычкыл.
Клюква ширеси өтө кислоталуубу?
Клюква ширеси pH
7,0 рН жогору болгон азыктар щелочтуу, ал эми pH 7,0 төмөн болгондор кислоталуу болуп саналат. Клюква ширеси адатта 2,3 жана 2,5 ортосундагы рН менен мүнөздөлөт, бул бул өтө кычкыл суусундук кылат.
Кайсы шире кычкыл эмес?
Кыскылдуулук жөнүндө сөз болгондо, алмурут ширеси эң аз кычкылдык катары эң жакшы коюм болушу мүмкүн. Алмуруттун рНы 3,5тен 4,6га чейин.
Клюква ширеси апельсин ширесине караганда кислоталуубу?
Cranberry ширеси эң кычкыл, болжолдуу рН 2,3-2,5 мааниси менен. Жүзүм ширеси рН 3,3; алма ширеси 3,35 жана 4 ортосунда болжолдуу рН мааниси бар; апельсин ширесинин рНы 3,3төн 4,2ге чейин.
