Бадамда "чийки" деген сөз жаңгактын этинен терисин тазалоо үчүн кошумча бышыруу процессинен өтпөгөндү билдирет. Ошентип, чийки бадам бышырылган, алар мүмкүн болушунча бышырылган эмес жана агартылган бадамдардай бышырылган эмес.
Агартылган бадамды чийки жесе болобу?
Агартылган жана куурулган бадамды жегенден тышкары, аларга чоң таасир тийгизбейт. Эгер чындап эле макронутриенттерди жана микроэлементтерди эсептеп жатпасаңыз. Андай учурда RAW режимине өтүү коопсузураак!
Агартылган бадам чийкиби же куурулганбы?
Бадам сатып алууда, алар бир нече түрдүү формада сатылганын көрөсүз. Биринчиден, алар кабык менен же кабык менен сунушталат. Эгер кабыгы тазаланган болсо, алар чийки, куурулган же агартылган болушу мүмкүн. Эгерде алар чийки же куурулган болсо, бадамдын кабыгы болот; эгерде алар агартылган болсо, алар терисиз калышат.
Агартылган бадам же Агартылган бадамдын кайсынысы пайдалуу?
Ундун бул эки түрүнүн ортосундагы айырмачылыктын бири - акталган ун агартылбаган бадам унуна караганда сиңимдүү. Бирок, экөө тең ден соолукка бирдей пайда алып келет, экөө тең глютенсиз, курамында белок, Е витамини жана организмге пайдалуу башка антиоксиданттар бар.
Бадамды агартуу эмнени билдирет?
Башка кайтуу. Көптөгөн рецепттер агартылган бадамдарды талап кылат, бул бадамдардын кара кабыгы алынып салынган, анткени сырткы каптоожаңгак акыркы тамактын көрүнүшүн бузуп же бышыруу процессинде түшүп калышы мүмкүн.
