Амул Пастерленген иштетилген чеддар сыры сыр, натрий цитраты, кадимки туз, лимон кислотасынан жасалган, уруксат берилген табигый түс - Аннатто. Эмульгатор жана II класстагы консерванттар. Ал сорттуу уйдун/буйволдун сүтүнөн микробдук сырды колдонуу менен жасалган.
Амул сырды кантип чыгарат?
Сыр сүттү коагуляциялоо жолу менен быштактарды берет, андан кийин суюктуктан, сывортодон ажыратылат, андан кийин кайра иштетилип, ар кандай сырларды алуу үчүн бышып жетилиши мүмкүн. Сүт шире кошулуп уюйт. Майдын активдүү ингредиенти химозин ферменти (реннин деп да белгилүү).
Амул сыры сүттөн жасалабы?
Амул Гуджарат Кооперативдик Сүт Маркетинг Федерациясы (Амул) тарабынан өндүрүлгөн кайра иштетилген сыр сорттуу уйдун/буйволдун сүтүнөнмикробдук сырды колдонуу менен даярдалат. Сыр блоктор, калайлар, кесектер жана чиплеттерде бар.
Амул сырында пластик барбы?
Мен өзүмдүн жана балдарым үчүн Амул иштетилген сырдын бир пакетин сатып алдым. Таң калыштуусу, бардык кесимдердин КҮЙГӨН ички полиэтилен оромосу эрип, ичиндеги сыр менен эрип кеткен. Сырда күйгөн пластиктин күчтүү даамы бар болчу, ал КАРЦИНОГЕНДИК экенин баарыбыз билебиз.
Амул сыры ден соолукка зыянбы?
Ден соолукка пайдасы
Сыр - кальцийдин, майдын жана белоктунсонун булагы. Ошондой эле анын курамында цинк, фосфор жана рибофлавин менен бирге А жана В-12 витаминдери көп. Сыр100 пайыз чөп менен азыктанган малдын сүтүнөн жасалган азыктар эң жогору жана омега-3 май кислоталарын жана К-2 витаминин камтыйт.
