Көпчүлүк тамырлардай эле, жебе тамыры табигый түрдө глютенсиз. Анын порошокун буудай унун алмаштырууга болот (2). … Кызык жери, жебенин туруктуу крахмалы өзгөчө глютенсиз азыктарга ылайыктуу, анткени ал алардын текстурасын, кытырактыгын жана даамын жакшыртууга жардам берет (7, 23, 24).
Arrow тамыр порошок глютенсизби?
Arrowroot жебе тамыры, Maranta arundinacea өсүмдүктүн тамырынан алынган жеңил сиңирүүчү крахмал. Ал глютенсиз жана жүгөрү аллергиясы бар адамдар үчүн жүгөрү крахмалын түз алмаштыруучу катары колдонсо болот. Анын эч кандай даамы жок, ошондуктан ар кандай соусту, шорпону, шишкебекти же пудингди коюу үчүн колдонсо болот.
Ароот глютени жана сүт азыктары бекерби?
Кээде жебе порошок жебе уну же жебе крахмалы деп аталат жана алардын баары бирдей. Бул жөн гана ак, порошок крахмал, ал табигый глютенсиз, дансыз, вегетариандык жана палео-достук.
Жебе жүгөрү крахмалына караганда жакшыбы?
Тамыр уну Камыр уну жүгөрү крахмалын аш болумдуу алмаштыруучу болуп саналат, анткени ал жүгөрү крахмалына окшош, бирок курамында диеталык клетчатка көбүрөөк. Жебе унунда жүгөрү крахмалына караганда көбүрөөк кальций бар. … Жебе уну сүт азыктары менен жакшы аралашпашы мүмкүн, бирок тоңдурууну жакшы кармайт.
Жебе эмнеден жасалган?
Arrowroot порошок жебе өсүмдүгүнүн, Maranata arundinacea жана тамырынан крахмалды бөлүп алуу аркылуу жасалат.тропикалык климаттык аймактардан өстүрүлөт. Бирок ал көбүнчө бразилиялык ашканада популярдуу болгон маниоктун тамырынан коммерциялык түрдө өндүрүлөт, бирок анын курамында башка тропикалык тамырлар камтылат.
