Шалкан жашылчалары K витамининин, А витамининин, С витамининин, фолий кислотасынын, жездин жана марганецтин эң сонун булагы. Жашылдар да, тамырлар да жипченин чоң булагы болуп саналат. Бышырып жатканда тамырларды да, көк чөптөрдү да аралаштырган жакшы.
Шалгамдын тамырында кандай витаминдер бар?
Шалкан витаминдерге жана минералдарга бай:
- Кальций.
- Фолит.
- Магний.
- Фосфор.
- Калий.
- Витамин С.
Шалгамдын тамырында канча витамин К бар?
138 мкг К витамини.
Шалгамдын тамырынын азыктык баалуулугу кандай?
Шалкан клеткага жана K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 витаминдерине жана фолат (В витаминдеринин бири) менен байланган. ошондой эле марганец, калий, магний, темир, кальций жана жез сыяктуу минералдар. Алар ошондой эле фосфордун, омега-3 май кислоталарынын жана белоктун жакшы булагы.
Шалгам кандагы кантты көтөрөбү?
Шалкан аз калориялуу, крахмалдуу эмес, гликемикалык индекси төмөн жашылчалар, андыктан аларды жегениңиз кандагы канттын деңгээлине минималдуу таасирин тийгизет.
