Жоомарт уксус же лимон шире тооктун үстүнө себелеп, үстүн жаап, муздаткычка он мүнөттөй маринаддаганга коёбуз. Кагаз сүлгү менен кургатып, бышырууну улантыңыз. Эгер сиз бүтүрүшүңүз керек болгон гей даамы бар тооктун партиясын сатып алган болсоңуз, аны даамын жашыра тургандай кылып бышырыңыз.
Тооктун геймеси эмнени билдирет?
Мен жапайы жаныбарларды жеп чоңойгом, андыктан биз үчүн гейми эч качан терс мааниге ээ болгон эмес." "Бул күчтүү, жапайы даам дегенди билдирет", - деп кошумчалады Тоупс. "Эгер сиз' үй жаныбарларын жеп көнүп калсаңыз, анда сиз дароо эле айырманы сезе аласыз. Жаныбар көбүнчө күчтүү, ал эми белок майлуураак болот.
Эмне үчүн тооктун даамы кызыктай болот?
Бул көрүнүштүн себебин кычкылтектин таасири менен байланыштырса болот, бул тоок этиндеги көп тойбогон май кислоталарынын начарлашына алып келет. Бул өз кезегинде эттин даамына таасирин тийгизет.
Курган тооктун даамы кандай?
Бышырылган тоокту тоңдурсаңыз да болот, бул анын сактоо мөөнөтүн алты айга чейин узартат. Бирок, аны тоңдурганда даам жана текстура чындап эле жабыркайт. … Ачуу тоок чириген жумурткага окшош. Эгер балыктын же жагымсыз нерсенин жыттанып жатсаңыз, анда бышырылган тоок канчалык даамдуу болсо да, ыргытып салууга убакыт келди.
Тамактын даамы оюндуу болсо, бул эмнени билдирет?
: жапайы эттин даамы же жыты баржаныбарлар өзгөчө бир аз бузулганда эттин даамы бар.
