2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Соя уникалдуу болуп саналат, анткени анын курамында изофлавондордунжогорку концентрациясы бар, бул өсүмдүк эстрогенинин (фитоэстроген) бир түрү, анын функциясы адам эстрогенине окшош, бирок таасири кыйла начар. Соя изофлавондору организмдеги эстроген рецепторлору менен байланышып, алсыз эстрогендик же анти-эстрогендик активдүүлүктү жаратышы мүмкүн.
Соя сүтү эстроген деңгээлин жогорулата алабы?
Эки стакан соя сүтүн ичкенде же бир чыны тофу жегенде кандагы изофлавондордун деңгээли аялдардагы кадимки эстроген деңгээлинен500-1000 эсе жогору болушу мүмкүн.
Эмне үчүн соя сүтү аялдар үчүн зыяндуу?
Сояда изофлавондор деп аталган эстрогенге окшош кошулмалар бар экени белгилүү болду. Ал эми кээ бир табылгалар бул кошулмалар кээ бир рак клеткаларынын өсүшүнө өбөлгө түзөрүн, аялдардын төрөттү начарлатышы жана калкан безинин иштешин бузушу мүмкүн экенин көрсөттү.
Соя сүтү эркектердин ден соолугуна зыянбы?
Жок. Сояны колдонуу эркектин тестостерон деңгээлинкөтөрбөйт же азайтпайт. Соядан алынган соя - эдамама, тофу, темпе, мисо, соя уну жана соя сүтү сыяктуу көптөгөн тамак-аш азыктарында кездешүүчү жогорку протеиндүү зат. Аны кээ бир кошумчалардан да тапса болот.
Соя сүтү аялдын организмине эмне кылат?
Соя сүтүндө "фитоэстрогендер" деп аталган химиялык класс болуп саналган изофлавондор бар. Бул изофлавондор организмде эстрогендин алсыз формасы сыяктуу реакцияга кирет. Ушундан улам, изилдөөлөр көрсөткөндөй, соя сүтүн жана башка соя азыктарын керектөө азайтууга жардам берет.менопауза симптомдору, ысык чагылуу сыяктуу.
Сунушталууда:
Кокос сүтүндө кант барбы?
Кокос сүтү – жетилген кокостун майдаланган массасынан алынган тунук эмес, сүттөй ак суюктук. Кокос сүтүнүн тунуктугу жана бай даамы анын майлуулугу менен шартталган, анын көбү каныккан май. Кокос сүтү - Түштүк-Чыгыш Азияда, Океанияда, Түштүк Азияда жана Чыгыш Африкада колдонулган салттуу тамак-аш ингредиенти.
Соя глицини деген эмне?
Глицин (11S глобулин) жана β-конглицинин (7S глобулин) эң маанилүү соя протеиндери болуп саналат. … Башка буурчак сымал глобулиндер сыяктуу, глицин A4 кислоталуу полипептидинен башка бир дисульфиддик байланыш менен байланышкан бир негизги жана бир кислоталык полипептидден турат.
Тамари үчүн соя соусун алмаштыра аласызбы?
Көптөгөн рецепттерде соя соусунун ордуна тамари колдонсоңуз болот – жөн гана соя соусун тамариге бирдей бөлүкчөлөр менен алмаштырып коюңуз, ошондо сиз тез арада кууруп аласыз. Бирок тамари соусу жөн эле жакшы алмаштыруучу эмес: бул өзүнчө даамдуу ингредиент.
Plenish бадам сүтүндө кальций барбы?
100 грамм бадамда бир стакан сүткө караганда көбүрөөк кальций бар жана сиз сунуштаган норманын 40%ын түзөт. … Бадам сүтүндө уйдун сүтүндөйжогорку кальций камтылбайт. Plenish бадам сүтү базардагы эң жогорку жаңгак сүтүнө ээ жана ал сүтсүз сүткө альтернатива үчүн жакшы тандоо.
Кайсы малдын сүтүндө май көбүрөөк болот?
Кой сүтү эчки менен уйдун сүтүнө караганда майдын жана белоктун курамында жогору; буйволдун жана топоздун сүтү топоздун сүтү Топоздун сүтү 6-главада келтирилген натыйжалардан көрүнүп тургандай, катуу заттардын жогорку мазмуну 18 пайыздын тегерегинде, анын ичинде майдын 7 пайызга жакынын түзөт.
