Үй чочкосу евразиялык жапайы каман (Sus scrofa) таралган. Биз Азиядан жана Европадан келген жапайы жана үй чочколорунан митохондриялык ДНКны жана ядролук гендерди тизмектеп алдык. Үйгө айландыруунун Европа менен Азиядагы жапайы каман түрчөсүнөн көз карандысыз болгондугуна айкын далилдер алынды.
Ччконун эти кайсы өлкөдөн чыккан?
Чочконун өсүшү Азияда башталып, Жакынкы Чыгыш аркылуу, акырында Sus scrofa domesticus чындап көтөрүлгөн Европага чейин жеткен. Америка бул баалуу жаныбардын мекендешине Испанияга милдеттүү, анткени континенттеги биринчи чочколорду Колумб экинчи саякатында алып келишкен.
АКШнын чочконун эти кайдан келет?
Акыркы жылдарда Америка Кошмо Штаттары чочко эти жана чочконун эти боюнча дүйнөдө эң чоң же экинчи орунда турат, анын экспорту көпчүлүк жылдарда соода чочко этин өндүрүүнүн 20 пайызынан ашкан. Учурда АКШнын чочко операциялары Орто батышта жана Түндүк Каролинанын чыгышында катуу топтолгон.
Кандай 3 жаныбар чочко жасайт?
Чочко - Suidae тукумундагы жуп туяктуу жаныбарлардын Sus тукумундагы жаныбарлардын бири. Чочколорго үй чочколору (Sus domesticus) жана башка түрлөр менен бирге алардын түпкү атасы, жалпы евразиялык жапайы каман (Sus scrofa) кирет.
Чочконун эти кайдан болот?
Чочконун аркасынан кесилген белде чочко этинин арык, назик кесимдерин камтыйт. Theбелди кургак ысыкта куурууга болот, бирок ашыкча бышыруу анын кургап калышына алып келиши мүмкүн. Кабыргалар – баланын бели жана өлкө стили – ошондой эле чочконун ушул бөлүгүнөн келет.
