Бул өтө аш болумдуу балык, омега-3 май кислоталарына, В витаминдерине жана пайдалуу минералдарга бай. Ысталган лосось филесинин үзүндүлөрү, кыркуулар пакеттен эле өтө ар тараптуу.
Сиз лосось кыркылганын кантип жейсиз?
Алар араланган жумуртка кошулган жекшембилик эртең мененки тамакка же жуманын ортосунда бутерброд үчүн идеалдуу. Мен аларды жаңы картошка, пияз, петрушка жана майонезден турган жөнөкөй салатка аралаштырганды жакшы көрөм. Жакында мен Моррисондон 120 г өздүк брендди 90 рга сатып алмакмын.
Лосось кесүү деген эмне?
Кыркуулар түтүн лососьунун үстүнкү катмарынан алынат. Эң жакшысы, жумуртка, кеджер, киш же макарон сыяктуу тамактарга даам кошуу үчүн колдонулат. Аллергендер: балык. Салмагы.
Лососьду жегендин эң пайдалуу жолу кайсы?
Бир изилдөө бышырылган лосось өзүнүн бардык витаминин сактап калганын көрсөттү, ал эми куурулган лосось бул маанилүү витаминдин 50% жоготкон (49). Ушул себептерден улам, меште бышыруу балыкты бышыруу үчүн пайдалуу деп эсептелет.
Балыктын кыркуусун кантип бышырасыз?
Сыныктары менен:
- Мешти 200C/400F чейин ысытыңыз.
- Лосос балыгынын кыркылганын кастрюль табагына салып, туз жана мурч себеңиз.
- Меште 30 мүнөт же балык бышканга чейин кууруңуз.
- Балык бышканда мештен чыгарып, муздатыңыз.
- Жеткиликтүү муздаганда этти сөөктөн кылдаттык менен ажыратыңыз.
