2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Көбүнчө, бул күндөрү унуңузду электен өткөрүүнүн кереги жок. Айрыкча нан бышыруу үчүн. … Нымдуу чөйрөдө унуңуздан түймөктөрдү алуу үчүн, унду жумшартуу камырга жумшартып коюңуз, эгер унуңуз көптөн бери отуруп калса, каталарды кетирүү үчүн ооба.
Нан жасоочу үчүн унду электен өткөрүү керекпи?
Нан жасаганда унду электен өткөрүү зарыл эмес. Ун аралашмага көбүрөөк аба кошуу үчүн электен өткөрүлөт, бирок нан ачыткы чыгарган СО2 менен көтөрүлөт жана башында кошулган аба жууруп жатканда сыртка чыгарылат. Ундун курамында кандайдыр бир кир же кебек бар болсо, аны электен өткөргүңүз келет.
Унды электен өткөрүү нанды жеңилдетеби?
Эне үчүн унду электен өткөрүү керек
Электен өткөрүлгөн ун электен өтпөгөн унга караганда бир топ жеңил жана камырды жана камырды жасаганда башка ингредиенттерге аралаштыруу оңой. … Бул процесс жумуртка жана сары май сыяктуу башка ингредиенттер менен аралашканга чейин баарын бирдей аралаштырууга жардам берет.
Эмне үчүн менин наным нан машинамда мынчалык тыгыз?
Тығыз же оор нан камыр аралашмасын туура жуурбагандыктан келип чыгышы мүмкүн – көптөгөн себептерден улам. Башка потенциалдуу себептердин айрымдары ачыткы менен тузду аралаштырып же бышыруу учурунда чыдамыңызды жоготуп, ал тургай нанды бышырганга чейин даяр нанда жетиштүү чыңалуу жаратпашы мүмкүн.
Эмне үчүн ун жасаганда электен өткөрөсүзнан?
Унду электен өткөрүү рецепттин натыйжаларынын ырааттуулугун жогорулатууга жардам берди тыгыз текстуралуу бышырылган бышырылган тамактарды же ортосуна чөгүп кетиши мүмкүн болгон чоңураак бөлүкчөлөрдү жок кылды.
Сунушталууда:
Эмне үчүн кант упасын электен өткөрүү керек?
Кант упасы абадагы нымдуулукту өзүнө сиңирип, нан бышыруу долбоорлоруңуздун текстурасына таасирин тийгизиши мүмкүн болгон катууланган кесектерди пайда кылат. Электен бул кесектерди кетирет жана аба кошуп кантты үлпүлдөтөт. Элеге ар кандай майда торлорду, көбүнчө ашкана чыпкасын же атайын колго жасалган электи колдонсо болот.
Cnc машинасы үчүн эмне жана кылбоо керек?
Орнотуу убактысын кыскартуу жана алмаштырууну мүмкүн болушунча жөнөкөй кылуу үчүн CNC машиналарыңыздын жанына куралдарды, шаймандарды жана материалдарды даярдап, коюңуз. Эгер мейкиндик муну машиналарыңыздын жанында же жанында жасоого мүмкүндүк бербесе, сиз өзүңүздүн объектиңиздин ичинде даярдоо иштери үчүн белгилүү бир жерди бөлүп алышыңыз керек.
Өзү көтөрүлгөн унду ким жасайт?
Pillsbury Best® өз алдынча көтөрүлүүчү ун – бул ар бир стакан унга 1 1/2 чай кашык разрыхлитель жана 1/2 чай кашык туз кошулган ун. Бул печенье, булочка, торт жана кондитердик азыктарды жасоо үчүн идеалдуу. Кайсы маркалардагы ун? Биз Smucker's, Pillsbury жана Harvest (КонАгра) компанияларына таандык болгон General Mills, White Lily жана Martha White ундарын алып келебиз.
Унду качан байыта башташкан?
АКШда унду байытуу 1930-жылдары уюштурулган, анткени ак ундун популярдуулугу жогорулаган. Витаминдин жетишсиздиги тиаминдин (В 1 витамининин) төмөн болушунун медициналык абалы болуп саналат. Оор жана өнөкөт түрү beriberi деп аталат. Чоңдордо эки негизги түрү бар:
Нанга өзү көтөрүлгөн унду колдонсом болобу?
Өзүнөн көтөрүлүүчү ун – ага туз жана химиялык ачыткы, бышыруучу порошок кошулган ундун бир түрү. Өзүн-өзү көтөрүлүүчү унду «тез нан» деп аталган нандын түрүн жасоо үчүн колдонсо болот, бирок аны салттуу ачыткы нанында ачыткыны алмаштырууга болбойт.
