Маданияттуу эт - жаныбарлардын клеткаларынын in vitro клетка культуралары аркылуу өндүрүлгөн эт. Бул уюлдук айыл чарбасынын бир түрү. Маданияттуу эт регенеративдик дарыларда салттуу түрдө колдонулган кыртыш инженериясынын ыкмаларын колдонуу менен өндүрүлөт.
Синтетикалык эт эмнеден жасалган?
Science Focus жөн гана лабораторияда өстүрүлгөн эт, маданияттуу эт, in vitro эт, синтетикалык эт деп аталган синтетикалык этти түшүндүрөт жана булчуң клеткаларын азыктандыруучу сывороткада өстүрүү аркылуу жасалат жана аларды булчуң сымал жипчелерге үндөйт.
Синтетикалык эт жакшы идеябы?
Лабораторияда өстүрүлгөн эттин жакшы жактары
Бул узак мөөнөттүү келечекте фермерлерди бул ишке бурууга жардам берет. Лабораторияда өстүрүлгөн эт азык-түлүк коопсуздугу үчүн да пайдалуу болушу мүмкүн. … Акыры, илимпоздор айлана-чөйрө үчүн маданияттуу эт жакшыраак деген тыянакка келишсе, бул эт жегичтерди фабрикадагы дыйканчылык статус-квосунан бурушу мүмкүн.
Синтетикалык уй эти эмнени билдирет?
Синтетикалык эт, ошондой эле лабораторияда өстүрүлгөн эт катары белгилүү болгон чоң идиштерде өстүрүлгөн маданияттуу эт - биз сүйгөн эттерди алуунун туруктуураак каражатын убада кылат. Лабораторияда жасалган гамбургерлер акыркы бир нече айдын ичинде башкы жаңылыктарды жаратып, башка компаниялар да өздөрүнүн жасалма эт альтернативалары менен ушундай кадамга барышты.
Вегетариандар синтетикалык эт жесе болобу?
Маданияттуу эт вегетарианбы? Аныктама боюнча вегетариандык диета этти жежаныбар азыктарын керектөөнү камтыбайт. Ушул себептен улам, лабораторияда өстүрүлгөн эт вегетариандык деп эсептелбейтанткени синтетикалык этти өндүрүү үчүн керектүү ингредиенттердин баары жаныбарлардан алынат.
