2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Баклава - майдаланган жаңгак менен толтурулган жана сироп же бал менен таттууланган фило кондитеринен жасалган катмарлуу кондитер десерти. Бул Осмон ашканасынын эң популярдуу таттуу кондитерлеринин бири болгон.
Баклава деген эмне?
Баклава - бул салттуу кондитер десерти, ал өзүнүн таттуу, бай даамы жана кабырчык текстурасы менен белгилүү.
Салттуу баклава эмнеден жасалат?
Салттуу түрк баклавасы, ошондой эле фистикли баклавасы же мисте паклавасы деп да белгилүү, адатта филло камырынан, майдаланган мистеден, майдан жана шекерден, суудан жана лимон ширесинен жасалган жөнөкөй сироптон жасалат.
Баклава десерти кайсы улут?
Баклаванын келип чыгышы жана тарыхы
Заманбап баклава Осмон империясынын тушунда Түркиядаойлоп табылып, кийин Грецияда өзгөртүлгөн болушу мүмкүн. Көптөгөн Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүндө паклаванын өзүнүн версиялары бар, аны уникалдуу кылуу үчүн рецептти бир аз оңдоп коюшкан.
Баклаванын даамы кандай?
Жөнөкөй паклаванын бул рецептинде даамдуу жана жаңгактуу даам үчүн классикалык мисте, жаңгак жана фундук колдонулат. Жаңгактын кычыраган текстурасы камырдын майлуу текстурасын толуктайт, ал эми апельсин экстракты да жамгырга цитрус азыгын кошуп, аны даамы бар десертке айлантат.
Сунушталууда:
Бурса деген эмне жана ал эмне кылат?
Бурса – бул дененин кыртыштарынын ортосундагы сүрүлүүнү азайтуу үчүн жаздык жана жылма бет катары иштеген жабык, суюктукка толтурулган баштык. Негизги бурсалар (бул бурса сөзүнүн көптүк түрү) ийиндер, чыканактарда, жамбаштарда жана тизелерде чоң муундардын жанында тарамыштардын жанында жайгашкан.
Лактаза деген эмне жана ал эмне кылат?
Лактаза тамак-аштагы лактозаны ыдыратып, денеңиз аны сиңирип алат. Лактозаны көтөрө албаган адамдар сүт же сүт азыктарын жеп же ичкенден кийин жагымсыз симптомдор пайда болот. Бул симптомдор ичи шишип, диарея жана газ кирет. Лактоза чыдамсыздык менен сүткө болгон тамак-аш аллергиясы бирдей эмес.
Силлаб десерти деген эмне?
Syllabub - таттуу каймакты же сүттү шарап же сидр сыяктуу кислота менен быштактап жасалган Корниш ашканасынан таттуу тамак. Ал 16-19-кылымдарда популярдуу болгон. Силлаб үчүн алгачкы рецепттер сүт менен сидр ичимдик үчүн. 17-кылымда ал таттуу ак шараптан жасалган десерттин түрүнө айланган.
Баклава эмне үчүн жашыл?
Дүрүм – бир катмар фило кондитер майдаланган мистелердин коюу аралашмасын тоголоктоп коёт, ал кондитерди ачык жашыл түскө айландырышы мүмкүн. Грек жана түрк паклавасынын ортосунда кандай айырма бар? Ошентип, бул жерде Грек паклавасында бал, жаңгак жана корица колдонулат, ал эми түрк баклавасында кант сиропу колдонулат деп айтып, ашыкча жалпылап жатканымды түшүнөм.
Минусиялар деген эмне жана алар манжа изин алуу үчүн эмне үчүн маанилүү?
Минута чекиттери манжа изинин сүрөтүнүн негизги өзгөчөлүктөрү жана манжа изинин дал келүүсүндө колдонулат. Бул майда-чүйдө чекиттер манжа изинин сүрөтүнүн уникалдуулугун аныктоо үчүн колдонулат. … Бул майда-чүйдө пункттар манжа изинин сүрөтүнүн уникалдуулугун аныктоо үчүн колдонулат.
